李师英
（德州市德城区行政审批服务局 山东德州 253000）
苹果在我国的种植面积非常广泛，山东是重要产区之一，适宜的气候、温度、湿度、水资源等条件，极适合苹果树生长，烟台红富士是山东苹果的主要代表。在苹果树种植中病害是广大果农比较头疼的问题，也是影响苹果产量与质量的关键，有效防治病害是保证苹果增产增收、促进农业经济发展的重要举措。
白粉病是一种常见病害，是白叉丝单囊壳菌导致，每年的4—5 月份温暖干旱时是该病的第一个高发期，9 月秋梢生长期是第二个高发期。白粉病主要危害对象是苹果的叶片，尤其是生长在顶部的嫩芽更加严重，持续发展还会危及幼果。冬季苹果白粉病菌以菌丝的形态隐匿在苹果树的冬芽鳞片中越冬，产生的孢子随风扩散。
1.1 白粉病的症状
在发病后叶片上会出现多个白色斑点或斑块，叶片背面呈现白色粉末，任其发展会出现整个叶片萎缩直至干枯（图1）。当新生叶片出现症状后长势变慢，并变得狭长。如果苹果幼果被病菌感染，就会在萼洼处或者梗洼处出现大量白色粉状斑点，逐渐形成网状锈斑，硬化后出现裂口或裂纹。
图1 苹果树白粉病
1.2 白粉病的防治
（1）针对白粉病，应在冬季和早春时节将已经出现病症的枝条剪除。春季在果树萌芽的时候，受到病菌侵害的植株会出现芽体枯死的现象，应及时清除病芽枯枝，远离果园后彻底销毁，可有效阻止病菌危害。如果果树发病严重，应连续几年重剪，尽量减少发病的可能。（2）科学管理，合理修剪，保持良好的树势，增施有机肥，提高土壤有机质含量，可增强果树抵抗病害的能力；
注重氮、磷、钾三种肥料的搭配使用，可增强果树的树势。（3）灌溉方式应选择滴灌或渗灌，尽量减少漫灌，避免果园湿度过大。（4）在春季发病初期喷洒3 波美度石硫合剂、15%三唑酮1000～1500 倍液、70%甲基硫菌灵（甲基托布津）1000倍液都可以起到良好的防治效果。（5）冬季应为来年做好准备，将果园内的杂草、落叶、病枝、落果等处理干净，采取深耕的方式，防止病菌越冬。
近些年苹果锈病的发生率越来越高，主要发病部位在叶片、嫩枝、果柄、幼果等处，严重影响果树的正常生长，影响其品质和产量。
2.1 苹果锈病的症状
初期症状是在叶片表面出现橘黄色圆点并逐步扩大，病变中心颜色加深，发展到后期会在叶片背部出现多个黄褐色锈孢子器，内含大量致病锈孢子粉末（图2）。果实发病多在萼洼周围，初期为橘黄色圆斑，后期也会形成锈孢子器，果实多为畸形并早落。但苹果锈病有个特点，致病菌通常会以菌丝形态附着在松柏枝条上越冬，因此发生锈病的苹果树附近多有松柏。
图2 苹果锈病
2.2 苹果锈病的防治方法
（1）由于苹果锈病病菌喜欢寄生在松柏上越冬，随风进行传播，因此应清除果园周围5 千米范围内的松柏，可有效断绝病菌传播途径。或者在春季果树发芽前对松柏施用石硫合剂或三唑酮等药物，可预防果树感染。（2）果园内湿度过大会给锈病传播创造条件，因此应注意果园排水良好，并合理修剪，保证通风、透光良好。（3）果园内有发病植株时应及时剪除病枝，并集中焚毁。（4）春季果树发芽前对苹果树喷洒杀菌剂，可有效预防、治疗苹果锈病，喷洒氟硅唑、三唑酮、丙环唑、烯唑酮、甲基托布津等，能起到很好的防治效果，但需要注意药物应轮替使用。
目前轮纹病在我国苹果种植园区内的发病率较高，一般可达到10%，甚至有的果园发病率超过30%。轮纹病主要危害果树的枝干和果实，严重影响到果树的生长与苹果的品质。
3.1 苹果轮纹病的症状
轮纹病的发病部位主要集中在苹果树的枝干和果实。当枝干部位感染，会形成以发病皮孔为圆心的褐色圆斑，圆斑的中心部位突起，周围开裂，之后会翘起形如马鞍，因此轮纹病也被称为粗皮病。当果实感染，会以发病皮孔为圆心形成水渍状褐色圆斑，随着病势发展逐渐扩大出现腐烂（图3）。苹果感染后腐烂处还是保持原来的果形，可能会出现黑色的分生孢子器，随气流散播。苹果树感染轮纹病之后会快速吸收果树的营养成分，产生大量病菌后快速扩散，导致果树势弱、死亡。轮纹病菌以菌丝体、分生孢子器的形式依附在苹果的病组织内，春天雨水增多时会随着水流扩散，也可以随着气流扩散，且飘散的距离更远。
图3 苹果轮纹病
3.2 苹果轮纹病的防治方法
（1）科学管理，合理施肥，增强果树抵抗病害的能力。轮纹病的发展规律是由基部主干向中心干，逐渐发展到果树的上部后再侵害侧枝，这是因为侧枝的营养丰富，抵抗能力强，因此增强树势可增强果树的抗病能力。（2）冬季果树进入休眠期后刮除病皮，再涂抹50%多菌灵50 倍液，也可以直接在病皮部位涂抹10%果康宝15～25 倍液。（3）春季发芽前，对果树枝干施用10%果康宝100～150 倍液或3～5 波美度石硫合剂等药物；
生长期在落花后3～7 天，选择雨后喷洒杀菌药物，可选择50%多菌灵600 倍液、60%甲基托布津800 倍稀释液等，之后间隔7～10 天施药1 次，连续施药3 次。6 月20 日后可以和波尔多液交替喷洒，果实成熟前40 天左右停止用药，注意波尔多液的使用全年控制在3 次以内。（4）果实套袋可有效防止轮纹病的发生，一般选择5 月末对幼果套袋，套袋前先喷洒多菌灵等杀菌药剂（注意不能使用波尔多液），待干燥后套袋，对防治果实轮纹病效果较好。
近年来，我国很多地区都大力推广苹果树种植，以提高农民的经济收入，而炭疽病的发病率也越来越高，在各地均有发生，造成大量苹果腐烂，因此也被称为苹果苦腐病或晚腐病，一般感染率能达到30%～70%。炭疽病可在一年内发生多次，应及时做好防治。
4.1 炭疽病的症状
炭疽病主要侵害苹果的果实，也有枝干染病的情况发生。当苹果感染炭疽病后，从感染部位向果心呈漏斗状深入发展，发病后苹果稍带有苦味，果肉变成褐色。病斑边缘部分呈现紫红色或黑褐色，病变部位由中心处逐步向外扩散，呈现同心圆状排列（图4）。果肉局部坏死，一个病斑能够扩散到苹果的1/3～1/2，直至果心。枝干部位发病与果实发病的症状基本相同。当空气湿度过大或者雨后，病变部位会孳生大量孢子，快速传播病菌。如果在采收时病菌侵入到果实，在储藏过程中会继续发病腐烂。炭疽病与轮纹病的症状有些类似，有些果农会将两者混淆，但两者有着本质的区别，在发病时注意区分。一般国光和红富士的发病率较高，也比较严重，而金冠、红元帅、红星、青香蕉等品种发病较轻。
图4 苹果炭疽病
4.2 炭疽病的防治方法
（1）科学的管理。果园内要深翻土壤，增加有机肥的使用量，合理控制氮肥，增强果树树势。（2）清除致病源。秋冬季节彻底清理果园内的病僵果，染病的树枝、果台、树皮要及时剪除，生长期及时清理染病果和落果并集中处理，避免致病源扩散。（3）果实套袋。套袋可有效预防果实染病，山东地区一般在5 月中下旬开始套袋，套袋前应先喷洒多菌灵，待干燥后再套袋，可有效防止病果出现。（4）药物防治。果树发芽前喷洒3～5 波美度石硫合剂，落花后10 天左右可喷洒多菌灵、甲基托布津等药物，每隔15～20天用药1 次，或几种药物交替使用，可提升防治效果。
综上所述，苹果是山东的重要经济作物，在苹果种植方面拥有得天独厚的优势条件，许多县市都在大力推广苹果树种植技术，以此来促进农业经济发展，帮助农民增产增收。病害是影响苹果产量和品质的主要因素，因此广大果农朋友应了解本地区病害的发病规律与发病特点，做好苹果树的病害防治工作，提高苹果的产量与质量，创造更高的经济效益。
猜你喜欢 锈病炭疽病白粉病 甜瓜白粉病抗性基因遗传及候选基因定位中国瓜菜(2019年8期)2019-09-19草莓育苗炭疽病防治关键因子研究农民致富之友(2018年8期)2018-06-27变叶木新病害白粉病病原菌生物学特性测定湖北农业科学(2016年21期)2017-03-18玉米锈病的发生与防治吉林农业·下半月(2016年12期)2016-12-26云南河口地区香蕉炭疽病的发生危害动态研究初报热带农业科学(2014年1期)2014-08-12黄瓜为什么易感白粉病?农村农业农民·B版(2011年5期)2011-06-16