李彬彬，许占勇
（北京市密云区农业农村局西田各庄所，北京 101500）
无害化处理是畜禽养殖业非常重要的一个环节，（1）可以避免病死畜禽被不良商贩收购制作黑心畜禽产品危害人民身体健康；
（2）可以避免造成二次污染有利于改善生态环境；
（3）可以避免造成传染病流行。西田各庄镇是在密云区畜禽养殖存栏最多的镇，在2012年以前畜禽养殖场户对病死畜禽处理没有规范化、系统化管理，尤其是养殖场户对病死畜禽处理的方法就是随意丢弃或者喂犬，每年我们动监所都要处理3～5起举报投诉路边随意丢弃病死畜禽案件，还有的病死畜禽被养殖户扔到田间、林地、河道沟渠等处，不仅造成了环境污染，致使病毒传播、扩散，更是成为畜禽疫病的发生和流行的隐患，严重危害了人和畜禽的健康和安全。
1.1西田各庄畜禽存栏情况
2012～2021年西田各庄镇规模养殖场畜禽存栏情况统计
1.2 2011～2012年我国出台的相关政策 由于我镇畜禽存栏量多，养殖规模大，病死畜禽相对较多的现状，对病死畜禽的处理问题我镇尤为重视，2011～2012年随着我国相继出台《国务院办公厅关于促进生猪生产平稳健康持续发展防止市场供应和价格大幅波动的通知》（国办发明电2011〕26号）、《农业部办公厅 财政部办公厅关于做好生猪规模化养殖场无害化处理补助相关工作的通知》（农办财2011〕163号）、《北京市发展和改革委员会关于印发促进生猪生产平稳健康持续发展防止市场供应和价格大幅波动工作方案的通知》（京发改2011〕2062号）和《农业部办公厅财政部办公厅关于做好2012年生猪规模化养殖场无害化处理经费补助相关工作的通知》（农办财2012〕12号）等相关政策，鼓励养殖场户对病死生猪进行无害化处理，我镇积极相应，迅速落实。
根据农医发[2013]34号印发的《病死动物无害化处理技术规范》病死动物无害化处理方法有焚烧法、化制法、掩埋法、发酵法。
3.1 干尸井掩埋法2012年6月开始密云区农业局要求每个规模猪场建立一个无害化处理干尸井，按照《病死动物无害化处理技术规范》规格和要求，必须符合（掩埋坑底应高出地下水位1.5m以上,要防渗、防漏；
坑底洒一层厚度为2～5cm的生石灰或漂白粉等消毒药；
将动物尸体及相关动物产品投入坑内，最上层距离地表1.5m以上；
生石灰或漂白粉等消毒药消毒；
覆盖距地表20～30cm，厚度不少于1～1.2m的覆土），我镇首先组织每个规模猪场进行无害化处理干尸井培训，监督每个规模猪场按《病死动物无害化处理技术规范》建造干尸井，将病死生猪投入干尸井中掩埋。同时针对西田各庄镇养殖特点（散养户多分布广），我镇又建立了5个比较大一点的干尸井，方便周边散养户病死猪无害化处理；
每个猪场在进行无害化处理时，我们都在现场监督，并要求各场都留有影像，每月末统一报表上报密云区动物卫生监督所。
3.2 集中存放，统一处理 到2017年2月密云区农业局为了贯彻落实北京市出台的关于无害化处理的相关政策，为每个规模猪场配送了一个暂存冰柜和2个暂存桶，对病死猪后先暂存到冰柜或暂存桶中保存，同时与北京市环卫一清公司预约，由环卫一清公司按照预约日期到场清运，再运至北京化制公司进行化制。每次清运我们都到场监督并留存影像，并要求养殖场填好无害化处理明细表，标明每次无害化处理死猪的死亡日期、体重、耳标、死亡原因。从2019年开始各规模鸡场、奶牛场也开始对病死鸡、奶牛（胎衣）进行无害化处理（见表2）。
表2 2012～2021年西田各庄镇病死畜禽无害化处理情况统计
3.3 无害化处理病死畜禽病因情况 由养殖场户填写无害化处理病死畜禽病的数量和病死原因，经统计病死原因，导致生猪病死的主要疾病有流行性腹泻、肺炎（育成猪）、难产（母猪）、弱仔（仔猪）、死胎；
引起鸡病死的主要疾病有大肠杆菌、支气管炎、腹水；
引起牛病死的主要疾病有乳房炎、产后瘫痪、外伤等。
4.1由于原来畜禽养殖只注重收益，甚至会为了追求利益不惜把病死畜禽出售给小贩，或图省事把病死畜禽随意丢弃，导致很多不合格畜禽产品流入市场危害消费者健康，被随意丢弃的畜禽尸体腐烂，污染了生态环境，给人民的生活带来安全隐患，也造成了畜禽传染病的传播。
4.2 北京市政府为了人民的身体健康、改善生活环境从源头抓起，从2012年6月开始，北京市为禁止病死畜禽乱扔污染环境出台病死畜禽无害化处理相关政策和鼓励措施，并相继劝退不符合环保制度的养殖场，通过我们大力宣传、监督，使得养殖户高度重视病死畜禽无害化处理，畜禽病死率有所下降，市民的生态环境也由很大的改善。
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