■ 武汉市武昌四美塘幼儿园 孟 畅
在一项社会调查当中，显示有30%以上的孩子并不知道鸡究竟长什么样子，他们所认识的鸡是快餐店当中一块一块的炸鸡，而活生生的鸡究竟是什么状态，他们却从未见过。这个调查结果形象地反映了人类社会与自然生物之间的隔阂。而要让这些孩子在未来成长过程中更好地保护自然并与环境和谐共生，我们就必须加强对青少年儿童的生态环保教育，让孩子们从小接触自然，热爱自然，认识人类与自然之间和谐共处的重要性。
社会科学技术的飞速发展，让人类越来越相信自身技术的力量，甚至认为人类的力量足以在自然界中自己创建一个完全由人类主导的与自然隔绝的空间。这种认知导致孩子们几乎没有与自然接触的机会，缺乏对自然美的情感共鸣，因而很难会产生对自然的爱惜、保护等情感。因此，我们要让孩子们从小就对于自然界中的一花一叶都有亲密的接触，认识到自然界中每一种生物形态的存在，每一处景观的展现都有其美的特征。只有先在审美的层面上认识到自然的美，孩子们才能够对自然产生深厚的感情，从而愿意去珍惜和保护自然。
1.日常渗透，引导幼儿认识人与自然平等相处的关系
孩子们只有认识到了自然的美，才能够与自然融为一体，从内心生发出对于自然的保护欲望。在这个过程当中要尽量让孩子们摒弃万事以人类为核心的这种想法，必须要让孩子们了解到一草一木尽显自然百态，我们与自然万物都是平等的关系。
对自然的认识，我们要渗透在平时的一日生活中。如引导幼儿观察城市街道两旁的行道树或者公园中的花草景观。虽然是出于美化城市建设的专门设计，但这些景观中无论是灌木乔木还是小花小草，它们都是自然的一部分，遵循的是自然生长的方式。我们要让孩子们明白，自然界中每一种生物都有其生存的方式，就像我们自己一样，我们要和自然平等相处；
我们要让孩子们明白，不能够仅以人的好恶来评判自然中各种生物的价值，而要从自然的角度去给予理解和尊重，自觉珍惜自然界中的一草一木。
2.生活体验，激发幼儿热爱自然保护自然的情怀
用学生熟悉的日常生活作为环保教育的素材，更能为他们所理解和接受。比如：日常使用的塑料袋，它们在作为生活垃圾被遗弃之后会对自然产生什么影响？对人类未来的生存环境会产生什么危害？塑料袋，是学生日常生活中经常会接触到的东西，由其引发的这些问题也是学生疑惑并想要了解的知识，教师可将对这些问题的回应作为学生环保教育的契机。
教师可带孩子们一起用生活中的塑料袋做个对比实验，检测它对人类生活生产可能带来的危害和影响。如：让学生用塑料袋把一株植物的根部包裹起来，然后埋在土里；
在另外一处，正常种下一颗同样的植物。一段时间之后，孩子们就会从对比中发现，根部被塑料袋包裹起来的植物，逐渐丧失了生命力，最终从根部烂掉。由此，也就可以让学生真切感受到这些白色垃圾危害植物生长、破坏自然环境的现实。教师可以从这个角度出发，引导孩子们了解垃圾分类的相关知识，自觉进行垃圾分类，自觉保护我们的生存环境。这样的教育就已经突破了以往完全通过口头和概念的灌输而进行的机械式教育模式，孩子们会通过直观的实验感受到自己的每一个行为都在影响着自然界当中其他生物的生存状态，从而真正把环境保护当作自己应尽的义务和使命。
想让孩子们了解自然、顺应天性最好的方法，莫过于让他们亲手去种植和养护植物，让他们记录和陪伴植物的整个成长过程，探索生命成长的密码，养成尊重每颗种子、每个植物、每个动物生命的习惯。下面以幼儿园“HELLO土豆”为主题的生态环境教育课程为例，看看如何在对土豆种植的快乐探索中培养幼儿环保意识的。
（一）丰富经验，了解对象
“HELLO土豆”为主题的生态环境教育活动，其目标是让幼儿了解土豆的特征、种类以及生长过程，了解土豆的营养价值，让幼儿在这种活动中产生探索自然的兴趣，发展观察能力、动手能力和表达能力，最终让幼儿在体验种植及收获、分享土豆美食的过程中获得快乐，从而加深对农作物的关爱、守护等情感。
种植土豆之前，笔者先让幼儿以小组为单位，共同查找土豆的相关资料，比如说土豆的种植方法、生长环境，在不同阶段呈现的状态，等等。同时注重家园共育，让家长告诉孩子土豆变成美味餐品的做法，土豆的营养价值等。通过这种前期准备，先让幼儿积累初步的知识经验。
（二）亲身实践，发现奥秘
在实践过程中，笔者建议幼儿以小组为单位共同种植土豆，成员间每天互相交流土豆的生长情况，由小组内成员负责记录。若在活动过程中出现问题，比如土豆没有发芽，或在生长过程中突然溃烂死亡等状况，都由小组成员共同查找资料，查出原因，共同解决问题。通过小组成员一起经历种植土豆、收获土豆、品尝土豆美食的过程，让幼儿在了解了自然界生物生长规律的同时，感受劳动创造价值的快乐。
（三）课程指导，提升能力
围绕“HELLO土豆”为主题的生态环境教育课程，我们结合五大领域培养目标，根据土豆的生长轨迹及幼儿对土豆的兴趣等预设了系列主题活动，清晰呈现出活动前、活动中和活动后的课程内容。我们制定了每节活动的核心经验目标，在课程实施过程中，根据幼儿所观察到的现象、引发的思考、产生的问题，又生成新的课程。
在生态教育活动开展中，孩子们都尝试着用自己的方式观察、记录。通过探究土豆的秘密，了解土豆养护的方法，分析植物的生长与天气的密切关系，幼儿的科学探究能力得到了不断提升。“HELLO土豆”生态教育活动，让幼儿与大自然更加亲密，也让幼儿更加关注身边绿色环境，更加想要进一步探究自然的奥秘。
人类社会发展始终是与自然相生相伴的。我们要从幼儿园教育开始，就向幼儿介绍自然对人类的重要性，引导幼儿尊重自然，敬畏自然，与自然和谐相处，让幼儿通过亲身体验，感受到人与自然和谐相处的意义。只有秉承这样的生态环保理念开展各项教育活动，我们才能培养出真正具有生态环保意识的优秀人才。
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