马铃薯和土豆的区别【龙陵县马铃薯种薯繁育基地建设现状与对策】

  [摘 要] 马铃薯是龙陵县传统骨干产业,属云南省春马铃薯主栽区,常年种植面积5万亩左右,是广大贫困山区农民粮食增收的重要组成部分。2010年该县列为全省马铃薯高产创建示范县之一,然而我县生产用种大部分依靠外调,由于运距远、成本高,制约着马铃薯规模化、产业化发展。为满足本县用种需求,提高产业整体效益,本文在认真调查和试验分析的基础上,从马铃薯产业现状、建设必要性、生产条件、技术方案和措施等方面,探索适合我县的种薯繁育技术模式,解决全县马铃薯产业发展中种源不足的难题。
  [关键词] 马铃薯;种薯繁育;基地建设;技术措施
  龙陵县是一个集“边、山、少、穷”为一体的山区贫困县,山区面积占98%,冷凉地区占65%以上,立体气候明显。通过多年的推广和积累,马铃薯的种植已逐渐形成规模,并成为冷凉地区的骨干产业之一。目前,我县马铃薯种薯供应主要来源于外调、县级繁种和群众自留串换。因为马铃薯是以活体薯块作种为主的无性繁殖作物,在产业发展过程中,由于良种繁殖体系不健全,存在着种源缺乏,种薯质量难以保证等难题,制约着马铃薯产业的进一步做强做大,产业的优势无法充分发挥出来。利用我县高海拔地区的资源优势进行马铃薯春播良种扩繁,是解决我县马铃薯种薯来源的主要途径。
  一、龙陵县马铃薯种薯生产现状
  1.山区群众自种自繁,山坝串换种薯扩繁
  在农业部门的引导下,提供抗退化品种供给山区群众自繁、自留,由山坝区农民相互串换,也是弥补种源不足的辅助措施之一。2008年串换种薯量达500t,主要品种为“中甸红”,可供种植3300亩。
  2.高寒山区马铃薯基地扩繁
  2006年在省农业厅支持下,全县完成马铃薯种薯扩繁基地建设3500亩,占当年马铃薯播种面积的7.8%,平均亩产鲜薯1.17t,除去大的薯块作为商品销售和部分损耗外,收购种薯3000t,可提供种植20000亩大田用种,取得了初步成效。近年来我县每年马铃薯种薯繁殖基地面积一直保持在3000~3500亩左右,年提供种薯2500~3000t,可供给16000~20000亩左右大田生产用种。
  3.高产创建活动实践证明,利用当地资源优势扩繁马铃薯种薯市场前景很好
  2010年,我县以国家和全省开展的小春粮油高产创建活动为契机,本着“整合资源、发挥优势、挖掘潜力、提高效益、促进发展”的原则,在省、市两级的大力支持和相关部门的密切配合下,在龙新乡、镇安镇两个乡镇成功实施了20000亩马铃薯高产创建活动项目,平均亩产鲜薯2060kg,共生产马铃薯41200t,除去大量的薯块作为商品销售外,收购种薯3500t,提供生产种植23000多亩。据统计,我县马铃薯种薯繁育基地提供的种薯除供本县栽培用种外,还为德宏、市内的部分县、区提供用种。县内供种每吨运费90元左右,而到迪庆和旬甸等地调种每吨需运费350~400元,仅此一项,每千克种薯能降低成本0.26~0.31元,每亩能降低成本39.0~46.5元,为农民节约了生产成本,达到了以项目带动贫困山区农业增效,农民增收,推进农业产业结构优化调整的目的。
  二、种薯生产存在的问题
  1.优质种薯严重不足。我县的种薯繁育基地规模小、基础设施差、管理体系不健全、栽培技术措施不到位、单产低,每年需要4500~6000t(即:30000~45000亩)的优良种薯依靠从外地调入,按每吨350元的运费算,每年至少要多投入资金117.0~156.0万元,不仅运输成本高,而且质量难保证。
  2.加工型优质马铃薯品种少、种薯少。目前我县种植的优质加工型马铃薯只有“大西洋”,加工品质好、价格紧俏、供不应求。但品种退化快、结薯少、不抗病、繁种投入大、效益不好、大规模扩繁困难。
  3.我县大面积种薯繁殖水平还较低、单产低、发展不平衡。
  4.产地种薯的质量检验检测体系尚未建立,致使调入种薯和群众自留串换种薯的质量难以保证,影响了商品薯生产的质量和产量。
  三、建设种薯扩繁基地的必要性
  按我县现有种植规模和“十二五”期间年规划种植面积达6万亩的目标,每年需要种薯9000t,而我县良种繁育规模小、基础设施差、管理体系不健全、栽培技术措施不到位、单产低,种薯主要依赖从外地调入,优良品种种源短缺。种薯严重不足是制约我县马铃薯生产上规模、上档次、产业化发展的首要问题。加快马铃薯新品种和加工专用种薯的扩繁、快繁,建立和完善良种繁育基地支撑体系建设已迫在眉睫,势在必行。
  四、种薯繁育基地建设的条件
  我县马铃薯生产最突出的优势就在于能够全年生产、四季供应。实验证明,以春季良种繁育基地扩繁为主和秋季、冬季种薯扩繁结合,为我县大面积生产提供优良种薯的方法是可行的。在我县种薯扩繁中其有利条件和不利因素表现在以下方面:
  1.有利条件
  (1)全县种植马铃薯历史悠久,积累了许多栽培和种薯繁育经验。
  (2)土地资源丰富,能够保障种薯扩繁所需的耕地。
  (3)立体气候突出,在不同的季节都可以选择到适宜马铃薯生长发育的种植区域。
  (4)交通运输、通信、网络信息等基础设施完善。
  (5)县、乡、村农业技术推广体系健全,技术队伍业务素质高。
  2.不利因素
  (1)进入6、7月份,我县降雨集中,给马铃薯种薯收获、贮藏造成困难。
  (2)我县种植马铃薯的多数地区为贫困地区,农业基础薄弱,配套设施不够完善,缺少大规模种薯基地开发必备的晾贮条件。
  (3)种薯扩繁品种单一,栽培水平低。农民生产观念落后,耕作粗放,投入不足,科技文化落后,导致马铃薯生产水平低、产品质量差,规范化栽培技术水平低。
  (4)我县属国家扶贫开发工作重点县,县财政收入较少,农业生产扶持投入不足。
  五、种薯扩繁基地建设的目标及技术方案
  1.建设目标
  “十二五”期间力争建成稳定的春种二、三级种薯繁殖基地6000亩,年生产合格种薯7000t,提供4.5万亩大田用种,自繁、自供种薯面积达75%。加强与省内、外有关单位的合作交流,逐步建立起“外地代繁、当地扩繁、春繁冬用、冬繁秋用、秋繁春用”较完善的良种繁殖模式;采用外引和自产种薯相结合,统一供种和引导群众自留串换相结合的方法,达到繁殖快速、运行合理、产品质量合格的种薯繁育机制,逐步实现马铃薯种薯繁育产业化、生产用种自给化的目标。   2.技术方案
  (1)种薯的选用和准备。扩繁品种的选择,必须兼顾菜用和加工,并不断更新换代,保持品种的优良特性。目前推荐选用“中甸红”、“合作88”、“大西洋”等品种。种薯的品质符合(《GB18133马铃薯脱毒种薯》的标准。种薯发芽的状态达到5cm的健壮芽。提倡用50克以下的小种薯整薯播种,大于50g的种薯用纵切方法切块,每个切块不小于25g、并带2个芽眼,切块时切到病、烂薯后,切刀用75%酒精擦洗消毒,切块后立即用含有多菌灵或甲霜灵锰锌的草木灰拌种。种植时要进行分级播种。
  (2)整地和施肥。要求在播种前20d左右对种植地块进行深翻晒垡,耕作深度25cm以上,耕耙两次,整碎土垡,使土壤颗粒大小合适、结构疏松,平整土地后,按规格(大行距70~80cm,小行距30cm,深25cm)开播种沟或起垄播种。提倡测土配方施肥,施足基肥。马铃薯是典型的喜钾作物,试验表明:每生产1000kg马铃薯,需吸收氮(N)5~6kg、磷(P2O5)1~3kg、钾(k2O)12~13kg。播种前每亩施优质腐熟有机肥2000~2500kg,10:10:10的氮磷钾三元复合(混)肥80~100kg作为底肥。在此基础上视土壤肥力情况增减用量,多施钾肥(忌用氯化钾)。同时用0.38%苦参碱乳油300~500倍液防治地老虎、蛴螬等地下害虫。
  (3)适时播种,合理密植。根据我县气候特点,春季马铃薯最佳播期为12月下旬至来年1月下旬,过早易受霜冻,过迟不利于高产、优质。采用双行播种,大行距70~80cm,小行距30cm,株距25cm,每亩密度4500~5000株。
  (4)科学管理。我县春季马铃薯出苗后由于气候干燥、容易出现旱灾,要在出苗后至现蕾期进行2次以上灌水,其防旱措施主要有培土、灌水、增施磷、钾肥等;二是齐苗后及时进行中耕培土,第一次深锄,以后浅锄培土,封垄前最后一次中耕除草;三是巧施追肥 根据苗情,底肥多的情况下可以少施或不施。一般在苗期每亩追施尿素4~5kg做芽肥或苗肥,在现蕾时追施尿素3~4kg,同时结合除草培土,将肥料施在根旁,培土覆盖。在开花期可以喷施磷酸二氢钾;四是及时间苗和摘除花蕾;五是加强病、虫害防治 在选用抗病品种、严格调运过程中的检测和认证的基础上大力推广应用生物农药:16000IU/mg苏云金杆菌1000倍液,每公顷350~750g防治鳞翅目幼虫;0.3%印楝乳油800倍液防治斑潜蝇、蚜虫、蓟马、红蜘蛛等;0.38%苦参碱乳油300~500倍液防治地老虎、蛴螬等,在盛花期用甲霜灵锰锌防治晚疫病一次。
  (5)种薯收获与贮藏。马铃薯成熟后,应及时收获,减少因地下害虫、水淹等造成的损失。收获时尽量避免机械损伤,剔除病、烂、伤、畸形薯,防止薯块被雨淋或长时间日晒,及时分级包装贮藏。
  六、建立种薯繁育基地的措施
  1.走产业化发展的路子,积极发展订单产业
  制定出台马铃薯产业发展政策,改善投资环境,鼓励个私业主投资加工企业,吸引公司企业到我县投资基地建设,发展订单农业。积极探索加工企业(公司)+科技+基地(农户)的经营方式,提高马铃薯的商品率,优化品种结构和合理规划发展区域,提高马铃薯生产效益。只有发展壮大马铃薯产业,才能推动种薯基地建设持续快速发展。
  2.着力建设好马铃薯种薯繁育基地
  根据生产用种要求,认真做好基地发展规划,因地制宜,合理布局,从改善基础设施和生产条件,提高劳动者素质入手,增加投入,建设规模化、规范化种薯生产扩繁基地,逐步完善种薯贮藏条件和农业生产配套设施。
  3.建立种薯质量检验检测体系
  初步建立完善我县种薯质量检验检测体系,建设一个县级种薯质量检测中心和三个乡级种薯质量检测室。加强种薯质量的监督和管理,制定和实施马铃薯种薯质量合格证制度,严格种薯分级标准,未经检验合格的种薯不得出售,未经检验合格的原种严禁使用,使种薯生产、使用规范化。
  4.加强农技服务体系建设
  制定出一套适合我县马铃薯生产的高产栽培技术推广方案,健全和完善县、乡、村农技推广服务体系,强化农业综合技术宣传培训,抓好规范化高产种植技术、施肥技术和病虫害防治技术为中心的技术推广服务,提高种薯繁育基地建设的科技含量。
  5.加强组织管理,健全合理的营销体系
  县乡各级政府和有关部门,要提高对马铃薯产业发展的认识,加强组织领导,农业主管部门,县、乡农技推广部门要搞好产业发展规划,政策措施研究。加强良种扩繁基地的组织管理,建立健全马铃薯种薯繁育基地的经营管理机构,积极开拓市场,努力构建产、供、销一体化的营销网络。
  6.制定出台配套扶持政策,落实基地建设的物质保障
  一方面,借助全省实施“绿色经济强省”和“实施农作物高产创建活动项目”的机遇,积极争取省市给予基地建设更多的项目扶持,改善农业基础设施条件;另一方面,县级要将其列入年度财政预算,拿出一定资金,加大对基地建设的扶持,确保基地建设各项措施得到落实。制定出台基地种薯保护价收购政策,充分体现产业效益,免除基地农民后顾之忧。
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