食品营养学就业前景【基于营养学的食品推荐让你远离垃圾食品:FoodSmart】

当你闲暇之余,翻开手边的健康杂志,会经常看到里边有介绍美食的文章,向你推荐有哪些既好吃又低热量的食物。现在iOS系统和Android系统都推出了类似的应用版本— FoodSmart,它的主旨是建立“基于科学的社交网络”为用户打造健康美味的美食指南。

Michael Segal是FoodSmart开发者wHealthy Solutions这个团队的共建者,在接受Mashable 网站的采访时告诉记者:FoodSmart已经集食物评级的所有智慧于一身。而且和 Yelp很相似的是,当用户在食品店购物或者打算在家自己做饭时,该应用能给用户提供关于营养方面的建议,以便其能做出更加明智的选择。

基于营养学的食品推荐让你远离垃圾食品:FoodSmart 三联

当用户用设备扫描食物标签上的条形码时,会看到屏幕上显示出对该食物的总结,包括评论以及其在营养价值表上的排名等等。但是既然食物包装上已经包含营养成分的说明,在笔者看来特意通过应用查看这种信息未免有些多此一举。

为此,笔者在工作之余扫描了桌子上刚买的Lundberg牌黑米饼。结果应用上推荐说米饼这种食物最好不要多吃,可能是因为它属于小吃类而不是食物类吧。该应用的索引是FoodSmart中最有用也是最原始的功能,它显示米饼比其他食物的健康成分要高出70%,同时该应用还推荐了其他的相关产品。针对笔者选择的米饼,该应用还推荐了与之配套的杏仁乳和豆腐这两种食物。Segal说随着FoodSmart的迅速风靡,他和他的团队打算采取措施继续完善该应用,例如使其中的推荐内容更加精确。

基于营养学的食品推荐让你远离垃圾食品:FoodSmart1

为了让应用中的营养数据更加精确,FoodSmart的开发商还特意咨询了营养学家和医生的意见,同时还参考了美国农业部的营养数据库的相关信息。该应用中收藏了约2万种食物和饮料的信息,这些食物和饮料的评分为0到100不等,其中100分意味着该食物是比同类其它所有食物都要健康,而0分则意味着这种食物没有任何营养,下次购物时最好离那种食物远一点。

Segal还说FoodSmart目前正在收集更多来自用户的评价,相信今后它会变得更加精炼。用户不仅可以参考应用中的健康数据,而且可以查看其它用户对其作出的评价。该应用能为消费者提供相关信息,帮助他们决定哪些食物既健康又美味。

该应用使用适应性学习方法,可以为每一位用户打造长期个性化的营养指导。食物排名也会储存每位用户的特殊情况,例如糖尿病,高血压和食物不耐症等疾病。

同时,Segal补充到他们将在一个月之内推出FoodSmart的下次更新,届时也会推出治疗糖尿病的食物排行榜。但是一旦团队能够筹集到更多的资本,他们首先要做的则是更新更多食物信息到数据库中。计划是在今年年末或明年年初之前,争取将数据库中的食物条款从2万增加到20万条。他们还想扩大应用中营养价值的数据库,同时将对餐馆酒店等的评价也包括进来,以便消费者看到该应用所建立的食物信息有多全面。

“我们真正致力于的是帮助人们选择健康的生活方式,使他们能随时随地做出营养食物方面的明智选择”。这也是FoodSmart的服务宗旨。

说到第一款帮助人们面对各种各样的食物时做出最明智的选择,并且给出消费者评价和营养信息的应用,其实不是FoodSmart,而是Fooducate这个应用。它让用户对产品做出喜欢或不喜欢的评价,同时还对某一特定产品进行A到D四个级别的打分。

FoodSmart已于10月7日推出, 可在App Store和Google Play上免费下载。

国内类似于大众点评之类的美食推荐应用确实不少,但是这种对用户购买食品饮料时进行评分比较并推荐健康食品的应用并不多见,而当今社会食品安全问题越来越受到人们的重视,对于如何购买到健康安全的营养食品来说,很多人其实都会感到头疼,如果有这么一款整合了众多营养学数据的健康饮食应用出现,应该会有很多人关注的,毕竟很多人都希望吃到既美味又有营养的食品,当然同时还要保障食品安全,也许它会代表着一种新的美食推荐类应用发展方向。

Via Mashable

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