葡萄酒作家林裕森在他的《酒瓶里的风景――勃艮第葡萄酒》一书中这样描述：“在一瓶葡萄酒中蕴含着比世界上所有书本更多的哲学。”的确，在勃艮第，每一块土壤都是一个小小的宇宙，酿造出世界上独一无二的葡萄酒。
回顾勃艮第悠久的历史，我们惊奇地发现，这片面积只有27188公顷的土地竟引得无数英雄折腰。乐不思蜀者有之，因爱生恨者有之，欲罢不能者有之，更有甚者为了区区一片葡萄园，竟然发动了一场五万人的战争。这或许就是勃艮第的魅力，我自岿然不动，却让无数人对它念念不忘。
中国内地人喜欢喝勃艮第的葡萄酒，也就是最近的事。在此之前，只要是宴会，内地的富豪新贵总是不约而同地喜欢满上拉菲。潮流总是在变换，时尚也总讲究推陈出新。目送拉菲渐行渐远，欢天喜地迎来的是罗曼尼•康帝。波尔多的酒喝得太多了，是该换换口味了。勃艮第无疑是一个很好的选择。产量少，价格高，连园子的土壤都那么有讲究，更重要的是并不是有钱你想喝就能喝到的。
中国人豪迈的出手，总会引起地球某个角落的震动。宁静的勃艮第，向来不关心外面世界的勃艮第酒农，似乎也嗅到了这个春天空气里夹杂的异样气息。去年年底，在香港的拍卖会上，中国买家对勃艮第葡萄酒照单全收的豪情，让他们不知道是喜还是忧；今年年初，28岁的时屹，和他们一样也成了勃艮第土地上的一份子。遥不可及的中国市场，仿佛一夜之间来到了他们面前。
虽然中国人开始将热切的目光转向勃艮第，可是对于大多数的中国人，勃艮第还是那么神秘。复杂的等级，难懂的酒标，一步之间却又天壤之别的风土，让葡萄酒专业人士都头痛不已，更别说还在豪饮葡萄酒阶段的富豪新贵。不懂并不意味着不能喝，不仅能喝还要喝出面子、身份、地位。这一切让勃艮第的酒农有些担心，他们酿造的酒要给真正懂得它、欣赏它的人喝，中国内地的富豪新贵显然还不是。
勃艮第会不会重走波尔多的老路，罗曼尼•康帝是否会是下一个拉菲？业内人士观点不一。不过大多数人还是认为，勃艮第与波尔多有着明显的不同，波尔多浓重的商业气息勃艮第没有，波尔多成熟的市场体系勃艮第没有，波尔多需要中国买家一掷千金勃艮第并不需要。在勃艮第，葡萄酒千百年来一直都保持着它的纯粹与自我，固定的客户群体，让这些酒庄主可以心无旁骛地去酿酒。
物以稀为贵，越是不容易得到往往越要疯狂去追求，对于葡萄酒也是同理。当市场的车轮轰轰烈烈从波尔多驶过，下一站――勃艮第，已经映入人们眼帘。