[电子茶铺探秘]云南10大山头茶

种种迹象表明,一个庞大的网络营销时代业已来临,势如破竹般渗透进千家万户,数以亿计的资金流正通过网络传递。互联网这张无形的大网,在不知不觉中覆盖到了全国各个角落、各个行业、各类商品、各种人群。可以毫不夸张地说,这是一个时代的开始,也是生意人不可多得的商机。这是一个全民皆“淘”的时代福建省的武夷山市,这个因山和茶而闻名的市镇,云深雾锁的青山秀水宛如世外桃源,令人如入画卷。然而,尽管地处闽西北的边缘,远离热闹喧嚣的大城市,这个看似和高科技、快节奏无缘的地方却仍未逃过那张无形的互联网,它反而因红茶和岩茶,成了茶叶网购的红海。武夷山脚下,一条因地理位置从建成起便顾客稀落的步行街,也因租金低廉,无意中成了网络营销的战场。步行街深处,转过一家汽车修理店,有一条狭窄的水泥楼梯通往修理店二层阁楼,二楼的一间屋子里纸盒堆积如山,两个男孩站在盒子堆的中间,忙碌地核对着货号,并将印有顾客地址的快递单子贴在上面。他们要赶在下午5点之前贴完500多张单子。5点,快递公司会准时把车停在楼下取货。阁楼的三层是一间配有厕所的办公室,七八台电脑背对背排了一列。这里没有柔和灯光照射下的茶叶柜台,没有笑容可掬的导购员,没有婀娜多姿的茶艺小姐。可是,这里每天都会有上千人“光顾”,有上百人买茶,而这一切都是发生在网络的虚拟世界里,鼠标点击间,一宗宗真实的交易便已达成。别小看这间不起眼的屋子,试想,若是把光顾这家店的所有人具象出来,他们可以填满楼下的一整条步行街!这家网店老板小谢是一个80后的小伙。他每天最主要的角色首先是资深客服,处理所有员工处理不了的客服问题,只要有员工举手,他便立即跑过去,抢过键盘,解释、道歉、说服,甚至插科打诨、装傻充愣,全凭多年来积攒下来的经验。他说:“网络营销最重要的就是速度,速度慢了,流失了客户是小,得了差评是大,一个差评甚至可以毁掉曾经的所有积累。”他满屋地跑,只为第一时间把冒头的问题按下去。用他的话形象地说,每天一睁眼便开始“打地鼠”。他说:“磕磕绊绊走到今天,经历了太多,早已忘记了开店的初衷,如今想想,其实坚持比曾经的信念更重要。”一墙之隔的另一家网店,店主小陈同样是80后,谈及印象最深的一件事,他说,那是在2009年,在网上卖茶叶对偏远的武夷山还是个新鲜事物,他找到一家茶叶店的老板谈代理,信誓旦旦地说:“早晚有一天,我可以一天内卖掉一吨的茶叶。”茶叶店老板以为碰上了个大买卖,眼睛发亮地问他的茶叶店面积是多大,有多少茶艺师,有多少员工,做茶叶多久了,他全是摇头。那次,他被当成骗子打发走了。临走老板还不忘挖苦他:“就连全国知名的武夷星也不敢说一天卖一吨,一个乳臭未干的臭小子,一个皮包公司,吹牛也不打个草稿!”3年后,他还是没有店面、没有茶艺师,甚至没有一间像样的茶室,可他的网店一个月的利润是曾经一年的利润。忙的时候,快递的货车一天来四五次,每次都塞得满满的。圆通、韵达、EMS的区域负责人成了他办公室的常客,只为能独揽他们的快递业务。除了武夷山,其他茶产区的情况也很类似。杭州,全国名优茶品龙井的原产地。2011年年底,淘宝某茶叶网店在这里开年会,与会的除了公司的员工还有来自全国各地的经销商近百人。当主持人公布今年全年营业额的时候,主席台的大屏幕上一字一顿地弹出了“1.2”这几个数字,所有人都不知道那个数字代表什么,现场鸦雀无声。几秒后,在1.2后面忽然闪出了一个大大的“亿”字。全场轰动了。那一秒,给人的震撼几乎无法用言语形容。而6年前,这个老板注册网店的时候,兜里只有4千块钱。短短几年的时间,如火箭般急速增长的业绩,是在场的所有人都不敢料想的。这也是个大浪“淘”沙的时代或许,面对淘宝的卓越业绩,有人会认为网络时代是一个遍地黄金,只要弯腰便可轻易拾钱的时代。其实不然,几年的时间,多少网店前赴后继,走了旧的,来了新的,大浪淘沙,淘到金的寥寥无几,虽然店铺数量骤增,失败的案例却也不胜枚举。网络上的可怕竞争,远非实体店面所能料想。两年前的11月,小谢的资金链出了问题,债主已经堵在门口了。根据协议,如果当天再不还钱,这家网店就要盘给债主了。他无法想象自己该如何面对仍在电脑前紧张忙碌的员工,看了看表,已经入夜了,还有4个小时,这家店就不再是自己的了。他狠狠地咬了咬牙,心一横,拉了电闸。他在黑暗中宣布了这一结果,他不想被员工看见自己已泪流满面。“结束其实也算是一种幸福,终于可以告别每天忙碌的生活了。一片黑暗中,我竟然感觉不到悲伤和惋惜,反而是一种彻底解脱后的快感。”那天晚上算得上是他开网店以来最平静的一晚。他给一个好久不联系的朋友打电话,只是想聊聊天。可万没想到,第二天一早,那个朋友赶在债主前出现了,带着一笔钱。正是朋友的帮助让他涅槃重生,活了下来。类似的事情也同样在小陈的身上发生过。为了开网店,他学会了很多事情,网页设计、产品设计、企业VI设计、产品策划、茶叶品鉴、商标注册、财务管理……别看有人赚得盆满钵满,他们投入的无形劳动力同样是无法计量的。说起创业的艰辛,小陈说他至今记忆犹新的是开网店的第一年,武夷山最热的那两个月,他骑着一辆破自行车,一家家地寻找货源,再设计包装,再拍摄照片。那是他这辈子最苦的一年,也是他成功的第一步。那一步走的脚踏实地,才有了今天的硕果累累。淘宝是个游戏,规则很重要2012年5月7日,一个名为“茶的修为”的网友在小谢的淘宝店上一口气拍了27单货!小谢说他这辈子都记得这个ID。收货地址全是香港、澳门、新疆等地,27单留了27个电话,全部是空号!很显然,这是有人恶意拍货,但根据当时淘宝的规则,只要买家下了单,必须发货!27单货就这样全国环游了一圈后尽数返回了武夷山。那一个月,他的退货率比平时高了十倍,他的网店排名跌出了前三。这意味着他的店铺将退出淘宝茶叶类商品的首页,也就预示着他今后极有可能卖不出一单。 还有一个客户,拍了大额货品,借口正在出差,便要求推迟7天发货。本以为是单大生意,结果7天后,那个客户竟一口否认之前的约定而选择退货,根据淘宝的规则,拍下货品7天内无理由不发货的,要依货款对客户进行相应的赔偿。因为对规则研究的不透,小谢损失了500元钱,他说这钱买了个教训,让他学会了对网络营销谨小慎微。“淘宝是场游戏,输赢与否全在规则,必须遵守,必须研究,必须利用!”这是小谢发自肺腑的感慨。每年的11月11日,都是淘宝促销的日子。那一天,全国各大城市一夜之间全部换成了淘宝、天猫的广告。为了这个日子,各个淘宝店主早已做好了充分准备,严阵以待。小谢说:“这次双十一,如果计划不周详,我们会压货50万。还好,有了前几年的经验,通过计算,我们只压了5万块钱的货。双十一前两个月开始,我们便要求供货商停掉所有工作全力为我们备货。”2012年11月11日,淘宝当天的销售额近200亿。200亿是全球第二大零售巨头家乐福在中国所有店面半年的营业额总和。那一天,小谢赚到了过去一个月才能赚到的钱。而那一天,小谢也累倒在了电脑前。用他的话说:“淘宝是个游戏,参与这个游戏的每个人都在辛苦地挣扎,却也在享受着游戏带来的快乐。”卖相是关键,价格是优势“一切用图片说话!”没了老式的茶艺展示,没了导购直观的解说,要想招揽顾客,产品照片很重要!举个例子,同样的茶叶、同样的包装,但如果照片上有个笑容可掬的模特,这款茶叶就能多卖几百盒。这是网络营销的新特性,却也已经背离了茶的本质。关于茶叶的审评标准,根据专业的茶叶审评要求,茶叶的好坏需要鉴别如下指标:外形、香气、滋味、汤色、叶底。可见,审评中用到了视觉、嗅觉、味觉等感官评价。但互联网时代,产品的滋味、香气再好也无法直观地传递给买家,当味觉、触觉、嗅觉完全不起作用,当五感只剩下视觉时,商家不得不把所有关注全部放在了卖相上。这是一个视觉为王的领域。“为了生存,你必须学会适应。”小陈说。有了好的卖相,产品并不一定就能卖出去,还需要比价格。实体店面销售,货比三家往往需要买家“跑断腿”。而在互联网上,哪怕你是货比三百家,也只不过是点一下界面上的筛选功能而已,价格排序一目了然。基于网络销售的这个特点,茶叶的包装做得越来越小。50克装的价格自然比500克装的价格便宜,排名靠前,而懒得精打细算的买家往往会图单价便宜,点进这家网店,浏览其他产品。小谢和小陈的网店,销量最大的都是50克装的茶叶,要比100克的销量高四五倍。茶铺的电子时代像小谢、小陈这样的以茶叶为主营货物的淘宝店主在全国成百上千。茶叶早已不是必须走进店面,先尝后买才能成交的货物了。一个庞大的网络营销时代业已来临,势如破竹般渗透进千家万户,数以亿计的资金流正通过无形的网络传递。网络营销如此迅猛的占领市场是伴随着许多必然的。例如,从生产到销售环节过多各种费用的累加致使商品价格难于令消费者接受;各项网购服务的完善使网购商品在质量与诚信上有了极大的提高;消费者不愿再为大品牌高昂的形象费用买单,中小品牌产品渐露头角等等。经济学有句名言:没有饱和的市场,只有饱和的思想。而那些勇于且善于解放思想的茶人,势必会织就出未来那张茶叶之网。

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