在墨西哥影片《巧克力情人》中，女主角在心上人与他人的婚礼前夜，含泪制作了一款玫瑰蛋糕，点点眼泪落入蛋糕中，让人们在食物中品尝到爱情的滋味。在浪漫的2月，让我们将玫瑰渗入每道菜色，一起来品尝终成眷属的爱的宴席。
香甜雅致：红楼玫瑰露
原料：干玫瑰花20G、冰糖按喜欢的口味酌量添加、糖桂花1汤匙。
做法：
1.将玫瑰花瓣轻轻搓洗，然后在砂锅里注满清水。
2.先把一半的玫瑰花瓣倒进沙锅，盖上盖子用小火慢慢熬煮10分钟左右。
3.打开锅盖，看到汤汁呈一种类似深蓝钢笔水的颜色，而玫瑰花瓣的颜色变成浅白，就可以把将锅里的花瓣捞出来，然后再把另一半玫瑰花瓣放入锅中继续熬煮。
4.锅开以后，根据个人口味加入适量冰糖，盖上锅盖，还是用小火煮。
5.直至，锅里的汤汁是深红色，玫瑰花瓣的颜色变浅白，闭火，放凉，调入桂花糖即可饮用
功效：《红楼梦》中的玫瑰露用清水调和饮用，你也可以和茶叶一起冲泡，有理气和血、舒肝解郁、降脂减肥、润肤养颜的作用。
养颜润肤：玫瑰酱
材料：鲜红玫瑰花二朵、白砂糖100克
工具：木磨、深色瓶，洗干净后用开水煮两次
做法：
1.择下红玫瑰花的花瓣，清洗干净，晾干。
2.将玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。用石杵捣到糖与花瓣融为一体，成为色泽艳紫质地晶莹的团块。
3.将捣好的玫瑰花糖装入带色的玻璃瓶中，封严瓶口，放于避光通风处存放。
功效：玫瑰花酱属温性食品，有疏肝醒脾之功能，促进血液循环与新陈代谢、提神振气等功效，富营养、润肌肤、养容颜、抗衰老。长期食用，毛孔散发出来的都是玫瑰花香，是天然的食品，颇受人们喜爱，很早就广泛应用于各种糕点、馅和菜肴中的主要原料。
玫瑰酱果蔬沙拉
主料：生菜100克、雪梨粒少许、柠檬3片，芒果1只
配料：玫瑰花酱、沙拉酱、炼乳少许
做法：
1. 用模具装水放入冰箱冷冻室冻成冰球待用。
2. 把生菜、雪梨粒、柠檬片放入盘内与冰球混合，芒果切成如图状装饰。
3. 放上玫瑰花酱、沙拉酱、炼乳即可。
功效：生菜的膳食纤维和维生素C，可以减肥。莴苣素，可以镇痛催眠、降低胆固醇。而甘露醇等有效成分，可以促进血液循环。佐以雪梨的润肺、柠檬的美白、芒果的清肠，整道菜酸爽可口，非常适合女性。
温润安神：玫瑰花粥
原料：玫瑰花4克，银花10克，红茶、甘草各6克，粳米100克，白糖适量。
1. 将未全开的玫瑰花采下，（营养成分苞中最多）轻轻的摘下花瓣，用冷水漂洗干净。
2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出 ，沥干水分。
3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入先用旺火烧沸，然后用小火熬煮成粥。
4. 粥内放入玫瑰花瓣、樱桃、白糖，再煮5分钟，即可盛起食用。
功效：常食玫瑰花粥，可悦人容颜，使皮肤更加细腻有致，还可治疗肝气郁结引起的胃痛，对情绪方面有镇静、安抚、抗忧郁的功效。
醉人沁心：玫瑰苹果酒
原料：酸苹果1000克、冰糖1000克、柠檬皮两个、丁香四朵、玫瑰花20朵、高度的白酒350毫升。
做法：
1.先把苹果清洗干净，表面水分沥干，然后不用削皮的切成小块；
2.柠檬把表皮上的腊去除后皮削下来，切碎；
3.新鲜的玫瑰花花瓣，用盐揉一下去除涩味；
4.取一只较大的玻璃瓶，把切碎的苹果粒，白糖，柠檬皮，浸渍过的玫瑰花瓣，丁香，白酒一起放入摇匀，然后置于太阳光下暴晒数日，直至苹果中的汁液渗出；
5．然后把渗出的果酒汁滤出，用深色的瓶子装起来密封，两个月以后开封就可以饮用了，颜色粉红泛着清透的光泽，味道醇香无比。