《金属材料与热处理》是一门专业基础课，研究的是金属材料的成分、组织及热处理与金属材料性能之间的关系和变化规律的学科。材料热处理一般不改变工件的形状，而是通过改变金属材料的成分、组织，从而达到改变性能，实现用途的目的。
教师的责任是，在教学过程中通过多途径、多层次、多样化的教学方法，制造专业教学的亮点，实施兴趣教学，从而让学生产生学习兴趣，维持并发展兴趣，这样才能真正地学好这门课程。通过几年的教学实践，笔者总结了以下几种兴趣教学的实施手段和方法。
一、讲好绪论，培养学生学习兴趣
一开始就让学生学懂，这样既增强了学生的自信心，感受到成功的喜悦，又使他体验了学习的快乐。学生会对自己熟悉或相关的课题内容产生兴趣。因此，教师上课时应针对学生的状况，灵活地使课本内容贴近学生的生活和经验，使学生对教学内容产生亲切、熟悉的感觉，吸引学生的注意力，进一步激发学生学习更深层次内容的求知欲望和学习动机。
举例教学就是贴近学生生活和经验的一种教学方法。比如在介绍金属材料时，笔者不是照搬概念，而是引导学生列举一些生活中的金属实物及其使用材料的例子。学生从身边的生产、生活中举了很多例子，如“教室的窗户是用铝合金做的”，“门是用钢做的”，“机床的床身、台虎钳的钳体是铸铁做的”，“电机机芯是铜芯或铁芯”，“不锈钢饭盒”，“香烟盒的内包装纸是锡纸”等等这些物体都是学生平时见过甚至是用着的，学生马上能联想起来，使学生脑海里对金属材料产生朦胧感。然后顺势给学生讲金属材料的发展史，从古代的石器时代，青铜器时代、有色金属时代、黑色金属时代，到现代的合金时代。结合历史事件，让学生了解到金属材料的使用过程是人类文明和科技发展的重要标志，激发学生学习的兴趣，从而收到良好的教学效果。
二、讲故事，导入学习知识点
在机械专业课的教学中应该善于挖掘课本知识点中的背景故事、历史故事等，将这些与专业知识息息相关的故事讲给学生听，对于提高他们的学习兴趣大有裨益。例如，在讲到“淬火”这个单元时，以中国古代热处理的发展史为线索，挖掘出“淬火”这道热处理工艺背后的历史故事：在我国古代，钢铁兵器逐渐被采用，为了提高钢的硬度，淬火工艺得到了迅速发展。
三、多媒体教学，既形象又生动
运用形象、直观的多媒体技术可以创设出一个生动有趣的教学情境，以其独特的形、声扣动学生的心弦，化无声为有声，化静为动，使学生进入一种喜闻乐见的、生动活泼的学习氛围，从而使学生产生极大的学习兴趣。例如，讲解铁碳合金相图时，如果不用多媒体教学，照本宣科，枯燥乏味，学生即理解不了，又无兴趣，课堂效果可想而知。如果采用多媒体教学，再结合课本中铁碳合金《相图诀》，讲解点、线、面时，动画不同色彩显现出来，即活跃了课堂气氛，又培养了学生学习的兴趣。多媒体的运用，让不易理解的重点、难点，变得生动、形象、具体，清楚易懂，使教学收到了事半功倍的效果，提高了课堂教学的质量。
四、灵活教学,不同专业,侧重点不同
根据专业实际情况，对学习内容进行适当的调整。对于不同专业的学生在学习时应根据专业的不同选取不同的侧重点，对于一些与专业关系不紧密的知识，可以减少教学时数或干脆删掉，这样就可以集中有限的时间和精力保证重点内容的学习。就本校的情况看，机械类有四类专业：机电、钳焊、数控、车工。以焊工专业的金材学习内容为例，由于焊接的质量是反映于焊缝的质量，而焊缝的质量则取决于熔池金属的结晶，所以应侧重于金属的结晶、相变过程及化学成分和温度环境对材料结晶性能的影响，再辅以热处理、材料的性能等知识。同样，对于钳工、数控、车工专业的金材学习内容，也应以加工过程中要使用的知识为主。这几个工种都是对材料进行精度加工，材料的材质及刀(刃)具的性能对于加工的精度有着举足轻重的作用。所以，学习应侧重于材料的牌号、刀(刃)具的性能和类型及选用等，再辅以热处理及相关知识。
五、做实验，理论联系实际
《金属材料与热处理》是一门与生产实际联系比较密切的实验学科，虽然大的实验无法在学校里完成，但教师也可以开动脑筋创造条件，设计一些简单易行的实验激发学生的学习兴趣，通过实验验证理论，提高学生对知识的认同感。例如，在讲到不同热处理方法时，让学生上台亲自操作，将直径1毫米左右的钢丝两端分别放在酒精灯上加热到一定温度，然后分别放在水中和空气中冷却，让学生观察钢丝两端性能的差别：一端一折就断，另一端弯而不断。可用一简单的实验引导学生从理论上分析造成这种性能差异的原因，使学生顺利地将感性认识过渡到理性认识，不但增长学生的见识，激发学生的兴趣，而且具有很强的说服力，从而调动学生学习的主观能动性。