2012年11月23日～12月10日，绿波廊酒楼与新秀丽国际贸易（宁波）有限公司首次跨界合作，联袂举办了为期20天的“廊里乾坤，包容天下”活动，并于活动首日举行开幕式，进行双方优惠券签约仪式。一边是以接待世界各国政要、国宾名流而蜚声海内外的五钻特级酒家，一边是以生产优质产品而享誉全球的百年箱包品牌，当中国餐饮文化和时尚旅行文化结合在一起，究竟会迸发出怎样的魅力呢？
吃与行结合的典范
廊者，绿波廊也；乾坤，天地也。几十年来，世界各国的政要名流在绿波廊里觥筹交错，谈笑风生，在公务之余的日常生活中展现真实而生动的一面。
包容，新秀丽也。一个享誉全球的美国百年箱包品牌，一路伴随你左右，承载着人生梦想，游历世界，体验天下文化。
绿波廊几十年来在服务中探索出的一套“灵性服务”、“管家服务”方法，能够满足不同地域、不同文化、不同层次顾客的需求。
而新秀丽优秀而卓越的质量和“待人如己”的经营理念，与绿波廊的服务宗旨如出一辙，而旅行中必备之物旅行箱与旅游的主要内容——餐饮相结合，也体现了企业间跨界联合的广阔可能性。
佳肴之中亦有乾坤
在开幕式上，绿波廊回顾总结了30多年来高端历史接待场景，首次披露名流们餐桌上的轶事趣闻，推出15套不同时期各具特色的元首菜单。一个菜谱就是一个故事，历史盛宴在当日得以复制。笔者撷取其中几道佳肴，以飨读者。
椒盐葫芦酥 绿波廊的糕点堪称一绝，桂花拉糕、拎包酥、葫芦酥、眉毛酥等各有特色，就连女王英国伊丽莎白二世都称赞：“中国点心不比英式大餐差。”这道椒盐葫芦酥喷香酥脆的口感和精致玲珑的外形，总会让食客徘徊在下口的忍与不忍之间。
虾籽大乌参 这道传统的上海菜在绿波廊厨师的精心烹调下，别有一番美妙滋味。1993年仲夏，101岁的著名书画家朱屺瞻为绿波廊留下了“回味无穷”的墨宝，一大一小两点墨迹成为神来之笔。而朱屺瞻菜谱中的这道乌参，不知是否也为激发大师灵感作出了小小的贡献。
开幕式上还隆重推出了“1998’珍藏版5斤装黄酒”。1998年6月30日美国总统克林顿来绿波廊时，对餐桌上的绍兴黄酒大加赞赏。于是，绿波廊当年与酒业公司定制了1998’珍藏版黄酒。时隔14年，这批黄酒隆重出窖，为此次活动举觞助兴。
绿波廊
地址：上海市黄浦区老城隍庙内豫园路115号
电话：021-63280602
人均：116元