[别把“毒素”吃进孕妈妈的肚子里(上)]孕毒素是什么意思

  水果是孕妈妈每天都要吃的,不可或缺的食物,但是,水果在生长、采摘、运输、保存期间,难免会接触到农药等化学制剂,造成农药等残留。另外,水果的表皮也存在大量的细菌。因此,水果虽然好吃,但必须清洗得当后才能放心食用。那么,孕妈妈最常吃的水果,应该如何清洗呢?
  无法去皮的水果
  ⒈草莓
  第一步:将草莓用流水连续冲洗几分钟(注意:不要先把草莓浸泡在水中)。这个步骤可以去除草莓表面大部分的病菌和农药等。
  第二步:把草莓浸泡在淘米水中约3分钟。碱性的淘米水有分解农药的作用。
  第三步:再将草莓浸泡在淡盐水中约3分钟。淡盐水既有一定的消毒作用,也可以使附着在草莓表面的虫卵等浮起。
  需要提醒的是,在浸泡之前不要把草莓蒂摘掉,以免浸泡过程中农药等通过这个入口进入果肉内。
  第四步:将草莓从淡盐水中捞出,去除草莓蒂后,用流动的自来水冲净,再用纯净水或冷开水冲洗一遍即可食用。
  ⒉鲜枣
  第一步:将鲜枣用水洗净后浸泡1小时。
  第二步:拔去枣蒂,用棉签将枣蒂的下凹处擦净,再适当加点儿盐轻轻搓洗,最后用清水冲净。
  ⒊杏
  第一步:先用清水将杏冲洗一遍,再将杏放入淡盐水中浸泡约3分钟。
  第二步:用流动的水边揉搓边冲洗,不放心的话可以适当加点儿面粉揉搓后再冲洗。不过揉搓的力气不可太大,否则果皮被弄破,细菌和残留的农药等更容易污染果肉。冲洗后,杏就可以吃了。
  皮可以吃的水果
  有些水果,如苹果、梨、桃等,既可以削皮吃也可以连皮一起吃。如果吃果皮的话,一定要注意清洗干净。
  ⒈苹果
  苹果用清水浸湿后,在表皮撒一点儿盐或面粉,双手握着苹果来回轻轻地搓,直至将果皮表面的脏东西搓干净,再用清水冲干净就可以吃了。
  用热水洗苹果可以较容易地将果皮表面的保鲜剂等物质清洗掉,建议尽量用热水洗苹果。需要提醒的是,苹果的蒂部很容易藏污纳垢,因此,这个部位不宜吃。
  洗梨的方法参照苹果的。
  ⒉柿子
  将少许牙膏挤在清水中,搅拌起泡沫后,把柿子放入水中轻轻清洗,再用清水冲洗一下即可。注意动作要轻柔,以免弄破柿子表皮。
  ⒊桃
  第一步:将桃子用水淋湿,把食盐涂在其表面,轻轻揉搓后,再将桃子放入清水中浸泡。
  第二步:清洗桃子的蒂部,用棉签擦净下凹处,最后,用清水冲洗桃子表面,便可将桃毛去除干净。
  去皮食用的水果
  需要去皮才可食用的水果,如,西瓜、哈密瓜、橙子、香蕉等,孕妈妈也不要忽视了吃前的清洗步骤,以免果皮表面的农药、细菌等通过刀子、手污染果肉。食用前可用流水冲洗果皮表面30~60秒,表面凹凸不平的,可以用刷子轻刷,然后再去皮食用。
  爱心提示:
  成串类水果,如葡萄,清洗起来相对比较费事,可以参考下面的清洗方法。
  第一步:将葡萄珠从葡萄串上用剪刀一个个剪下,注意在蒂部留一截小把。不要直接用手摘葡萄珠,以免蒂部脱落,在葡萄珠上形成一个大缺口。
  第二步:把葡萄珠放入水中,再加入一些面粉后,来回反复在水中轻柔地洗葡萄珠,最后再放到流水下反复冲洗。面粉可将葡萄珠表面的脏东西带下。
  最后提醒孕妈妈的是:
  ①冰箱很容易成为细菌孳生的温床,而且,冰箱里冷藏后的水果还容易刺激人的肠胃,造成胃肠不适。因此,孕妈妈不要直接马上食用从冰箱里取出的水果。
  ②最好是现洗现吃。

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