摘要 阐述了兴义市滴水社区蔬菜产业现状与种植模式，介绍了其栽培技术，包括选用良种与合理密植、提前套种与合理搭配、科学施肥与保障供水、病虫害防治、及时收获与即收即种等内容，以供种植户参考。
关键词 蔬菜产业；现状；种植模式；栽培技术；贵州兴义；滴水社区
中图分类号 S63 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2012）01-0137-01
兴义市是一个古老的以农业为主的县级市，位于贵州省西南部，海拔1 200 m左右，年降雨量1 300~1 600 mm，无霜期290 d以上，年均温14~18 ℃，年日照时数1 760 h，有南昆铁路、国道324线、镇胜高速公路和即将建成通车的汕混高速公路过境，是一个最具蔬菜种植优势的地区。该市农业部门和全市农业技术推广人员，为了更好地服务于农民，为农民群众做好事、做实事，把好的项目及时推广到农户生产和生活当中去，使该市蔬菜种植及其产业化发展进一步深化。
1 蔬菜产业现状
兴义市桔山街道办滴水社区位于兴义市的东北角，社区共有5个村民组，387户，1 463人，耕地面积42.67 hm2，其中水田40 hm2、旱地2.67 hm2。该社区地势平坦，土壤肥沃，水源充沛，地处城郊，是种植蔬菜的最佳区域。滴水社区蔬菜生产实现了周年四季生产，无公害生产技术到位率高，蔬菜产业发展迅速，宣传报道到位，真正实现了计划早制定、工作早安排、物资早准备、任务早落实的工作局面，为蔬菜产业的发展创造有利条件，扩大蔬菜发展前景，为地方品牌的打造夯实基础，提高了农民的经济收入。实现以点带面，辐射带动全市蔬菜产业的发展，既大大丰富了城乡居民的菜篮子，又增加了农民收入，有利于农业产业结构调整及其健康持续发展。为实施蔬菜产业及其规范种植，有关方面及人员通过近几年的摸索实践，积极研究制定了适应当前形势需要的蔬菜生产集成技术。
2 种植模式
主要蔬菜品种为白菜、青菜、花菜、甘蓝、茄子、辣椒、葱、蒜、芹菜、莴苣等。主要种植制度为甘蓝―水稻―白菜―白菜，早瓜―水稻―白菜―萝卜，早豆―水稻―白菜―芹菜，甘蓝―水稻―莴苣―大葱。水稻收获前后，第1季种秋菜在8月中旬育苗，9月上中旬移栽，10月下旬至11月上旬上市。第2季是冬菜，9月上中旬育苗，11月上旬移栽。第3季是春菜，甘蓝在10月上旬育苗，瓜类、番茄、辣椒在1―2月育苗。根据所在地理条件推广水稻/蔬菜/马铃薯、蔬菜（早豆）/蔬菜（白菜）/绿肥、萝卜（莴笋）/早瓜/甘蓝（白菜）或绿肥等种植模式，使原来的一年两熟制变为一年三熟或一年四熟制。
3 栽培技术
3.1 选用良种，合理密植
萝卜、白菜、莴笋、甘蓝、番茄、瓜类等选用杂交中熟品种，棒豆选用贵阳白棒豆、青棒豆等。合理安排茬口，分阶段进行整地、育苗和移栽工作，蔬菜栽6万~18万窝/hm2，行距20~50 cm，窝距11~30 cm，依选用的种类、模式、品种特性而定，重点在合理密植。根据前作收获期和后作的品种安排，使茬口能够充分而紧密地衔接起来，不误农时，按照安排的品种提前播种。对于白菜、莴笋等叶菜种类，采用集中育苗，分散假植，大苗移栽，减少品种在大田的生长期，提高日光及田间利用率[1-2]。小苗假植采用营养袋或粪团育苗，一般株行距10 cm。
3.2 提前套种，合理搭配
在水稻开始散籽就开始撤水，以使田土舒散，为蔬菜下田提前做好准备。水稻收获后，蔬菜立即进田，确保时间不浪费，每一季生产都不多占用时间。合理安排茬口，分阶段进行整地、育苗和移栽工作。对于甘蓝、白菜等种类，则采用在上季收获前15～20 d，提前进行田间播种和移栽，使后作与前作之间有一个共生期，后作的小苗不影响前作生长，而前作已进入成熟期，逐步可采收上市。这样又为后作的正常生长发育腾出了空间，并可为再下一季的种植安排赢得了时间和空间。前后作除白菜外，不安排同一种类，是同一种类的也不能是同一品种，要实行合理布局和品种搭配。所选品种应具有较好的抗性，通过品种本身的抗性和科学布局减轻病虫害的发生和危害。
3.3 科学施肥，保障供水
底肥施25%三元素复合肥1 125~1 500 kg/hm2、农家肥22.5~30.0 t/hm2。早施追肥，移栽后5～7 d用尿素150 kg/hm2提苗。追肥每次施尿素150~225 kg/hm2，或采用沼液加尿素进行，每次施用沼液15 t/hm2。追肥均为每10 d追施1次，共追施2~3次即可，天晴无雨时，每5 d左右浇水1次，有条件时顺厢沟渗灌[3]。
3.4 病虫害防治
近年来，蔬菜种植面积逐年扩大，蔬菜品种多样化，栽培模式复杂化，加上气候也适宜病虫滋生，导致蔬菜病虫害的发生呈逐年加重趋势，且防治难度加大。因此，必须根据病虫害种类、农药性质，科学采用杀菌剂或杀虫剂有针对性地进行防治，做到对症下药。病虫害防治应以预防为主，防治结合，综合控制[4]。田间实施提早预防虫害，防治上实行及时有效的田间观察，做到有的放矢、点治片防。农药品种以安全可靠的无公害农药为主，禁止使用国家公布的禁用农约。在使用化学药剂防治的同时，不能忽视栽培措施、物理技术、生物防治等多项防治方法的合理配合应用，即：土壤（下转第142页）
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灭菌、种子处理、定植预防、苗期预防、中期预防、后期预防等。将病虫害的危害控制在较低程度，降低防治成本，同时也可保证蔬菜产品的质量和安全，最终达到经济、安全、有效地控制病虫危害的目的。
3.5 及时采收，即收即种
蔬菜只要一达到商品要求，并有相应的产量，就立即采收上市。实行收一厢种一厢，收一块种一块、收一片种一片的办法，杜绝田间有闲空土地。偶尔出现时空分布上的市场空缺或饱和时，又可以通过酌情延迟或提早采收上市予以应对。
4 参考文献
[1] 刘占武，王洪晶，王海英.西瓜套种蔬菜栽培技术[J].内蒙古农业科技，2010（6）：128.
[2] 吴新辉.无公害蔬菜生产技术要点[J].种业导刊，2010（8）：38-39.
[3] 刘云，梁玉芹，刘文，等.设施蔬菜简化栽培的技术方法探讨[J].华北农学报，2008，23（S2）：345-348.
[4] 贾东坡，冯林剑.保护地蔬菜根结线虫病的综合防治技术[J].河南农业科学，2010（12）：77-79.