【露天下午茶物语】悠悠下午茶,静静漫时光

  最亲近大自然   推荐品尝地:ZEN蝶23   地址:水井街1号兰桂坊A区3栋1楼   消费信息:下午茶单点,人均30-40元。   
  泰国美食是出了名的花样百出,丰富的调料和色彩能让你感受到大自然的神奇,泰式的下午茶具有同样的魅力。其中,点心是成就泰式下午茶的重心,可以说是泰式下午茶中浓墨重彩的一笔。稍作修饰的摆盘和鲜艳颜色的搭配宛如这个国度留给我们的缤纷印象:白色、绿色、黄色、黑色……种种鲜艳的色彩都是来源于大自然本身,将大自然的美彰显得淋漓尽致,这也是许多人喜欢泰国美食很重要的原因。
  泰式甜品中最具有代表性的是一种把香蕉放在糖浆或者椰汁内煎熟的甜点,其他还有黑糯米、榴莲和芒果糯米饭。当然,这些甜点中也不是每一种都适合在下午茶时段食用,下午茶一般会选用吃过后不会太饱、搭配任何一种饮品会产生不同风味的甜品,比如椰汁西米糕、椰汁黑糯米糕、香叶千层糕、泰式春卷,其中椰汁西米糕以及香叶千层糕都用的是一种泰国特有的食用植物,泰式香兰叶。饮品推荐搭配奶茶以及柠檬茶特饮。
  在成都能够吃到正宗泰国菜的地方并不多,能够享受泰式风味下午茶的地方就更少了,位于兰桂坊的蝶23是其中一家。目前餐厅除了靠近广场的露天位置以外,还开发出了靠近府南河的河边位置,天气好的时候可以约朋友来此小憩,吹吹河风,吹吹牛,是多么惬意的一件事情。
  
  最具中国风
  推荐品尝地:梓楠餐饮
  地址:桐梓林南路8号
  消费信息:每日下午1点-5点推出下午茶套餐,中式和西式均有。下午茶48元/套,68元/套不等。
  
  在成都,提到下午茶,大家的第一反应多半都是:去喝茶。要说到纯正中国风味的下午茶,其实范围蛮广的,可以是纯正成都味道的盖碗茶加瓜子花生,也可以是中国茶加创意点心,比如纯中国风的普洱茶或者桂圆红枣茶、柚子茶搭配椰香雪山包、松花鸡蛋散以及安虾咸水角。后者属于本土特色加中国风的混搭,这种风格的下午茶在成都比较少,比如梓楠餐饮。
  这是一家主要经营川粤菜品的高档餐厅,目前下午茶时段正在推出带有中式风味的下午茶。除了食物构成比较中式为以外,在营养搭配方面也比较注重养生健康,比如美容养颜的雪梨银耳茶,下火降燥的柚子茶,补气养血的桂圆红枣茶,让心情变好的什锦水果茶,还有减肥瘦身的普洱茶,这些风味的饮品再搭配上面所提到的特色点心,你可以想象一下,一边用筷子夹着肠粉或者糯米鸡,吃着椰香雪山包、松花鸡蛋散,喝着滋润的茶水,是如何美好的下午茶时光。
  梓楠的户外露天位置目前人气越来越旺,不时还会有一些名人光顾,比如蔡澜的见面会、杨二车娜姆的下午茶时光都会选择在这里进行。所以这里的下午茶的特点相当混搭,小清新,中国风,还有点名人范儿,有兴趣的朋友可以来一试。
  
  最具英式优雅气质
  推荐品尝地:成都世纪城天堂洲际大饭店一楼廊桥咖啡厅
  地址:世纪城路88号成都世纪城天堂洲际大饭店一楼廊桥咖啡厅
  消费信息:下午2点半-下午5点,
  目前推出88元2人套餐以及228元的3-4人套餐。
  
  在成都,若能喝到一次正宗的英式下午茶,是许多品质时尚人士的生活标准。下午茶的概念起源于英国的贵族夫人邀请知己到家中一同享用以上等陶瓷制餐具盛载的香醇好茶,以及精致的点心。到底英式下午茶有着什么样的魔力呢?目前这种文化也传到了成都,在成都能够喝到正宗英式下午茶的地方还是比较多,其中玫瑰园以及洲际大饭店一楼廊桥咖啡厅的英式下午茶较为推荐。精致的下午茶茶具盛装着精致的各式点心,配以伯爵红茶以及咖啡等饮品。通常情况下,茶点会分布在三层塔上。塔的第一层放置咸味的各式三明治,比如火腿、芝士等,而第二层和第三层摆着甜点,一般情况下,第二层会摆着草莓塔、泡芙以及巧克力或者饼干,第三层一般为蛋糕以及水果塔。
  廊桥咖啡厅中环境本来就优越,在透明天顶的设计大堂中,不怕风吹日晒也能享受大自然带来的气息。绿树、流水、小鱼还有懂事的鹩哥,很有可能在你喝下午茶的时候鹩哥也在一旁欢喜地叫着。这种和着鸟鸣、绿树,加点中式设计的环境较为迎合现代人的审美,优雅气息也由此提升。在下午茶中虽然没有拿破仑的身影,不过洲际大饭店的拿破仑的确值得推荐,大厨一直对最难甜品的制作保持原味和迎合四川天气特征的追求,使得拿破仑一直很受大家欢迎,所以在喝下午茶的同时不要忘了打包一份美味的拿破仑回家享用哟。
  
  最巧妙搭配茶食茶点
  推荐品尝地:露斯餐厅
  地址:水井街1号兰桂坊11栋1屋A
  消费信息:下午茶人均20-25元。
  
  粤人的“饮早茶”已经成为了专属语言,一说到早茶大家一定第一时间想到粤式茶点,随意搭配你的小食会为下午茶时光带来了不同的感受。
  说到粤式点心,也许你会第一时间想到精美细致的虾饺,红艳厚味的蒸份蒸凤爪、蒜香蒸排骨和蜜汁叉烧包,而这些小点心更多的是用到早茶中,然而下午茶会稍微有所不同,下午茶一般选用一些传统的香港美食。在传统的香港地区美食中又以鸳鸯、丝袜奶茶、菠萝油等为最正宗,点心则以蛋挞、沙爹公仔面、奶油多士为多。港人常以每天下午3点一刻为下午茶开始时间。
  奶茶和咖啡混合而成的鸳鸯奶茶,香浓滑溜,味道特别,是最能体现香港融合东西文化特色的独创饮品。丝袜奶茶当然不是说用丝袜过滤,只是因为当年以手工缝制的小布袋取代常用的大布袋冲茶,冲完茶后的小布袋由于外形和颜色看似丝袜,许多顾客因此给它取名为“丝袜奶茶”。菠萝油,自然也不是菠萝榨的油,而是把厚厚的一块黄油夹入松软热乎的菠萝包(因香脆的表层凹凸似菠萝外皮而得名)内,黄油味道浓郁,面包香甜可口。从《麦兜故事续集之菠萝油王子》这一名字,就知道菠萝油对于香港人的意义。成都的露斯餐厅就能吃到这些正宗的下午茶系列,其中饮品还有香港传统的红豆沙冰,以及由青瓜、凉瓜、青椒、西芹、青苹果5种蔬菜水果制作而成,一杯把人体一天所需的营养都补充完整了。
  
  露露营 撒撒野
  成都周边春夏露营指南
  文_李鹏程 图_肖毅 部分图片由受访人提供
  露营是一种短时的户外生活方式,也是目前驴友们非常喜爱的旅行住宿方式,多到生态环境较好的风景区露营,是现代人一种不错的减压方式。既然天气已经转暖,赶紧准备好跟我们一起去野外呼吸呼吸新鲜空气吧,露露营,撒撒野,别有一种野趣在其中!
  
  天台山:私享避暑山庄
  露营特色:避暑、玩水
  适合人群:生性浪漫的露营爱好者
  适合时节:春夏两季
  天台山隶属邛崃山脉,位于邛崃市,距成都110公里,是四川大熊猫栖息地、国家级风景区、国家森林公园。天台山一直都是让露营达人们比较青睐的露营地,因为位置近,路好走,环境很好。
  了解天台山的朋友应该都知道,在天台山玩水是绝对不容错过的娱乐项目。“高山玩水”是天台山特色旅游品牌,山有多高,水就有多长,十八里香草沟、小九寨、花石海等景点的10余个亲水玩水项目,让你能够感受大自然带来的清凉惬意,如果恰逢酷暑,更可以成为你私享的避暑山庄。
  建议大家把露营的地点选择在靠近水流的地方,当然也不要让流过的水把你的帐篷打湿了。晚上听着水流声入睡,对于爱好浪漫的你来说,一定是一种很特别的感觉。
  贴心提醒:在天台山露营需要自带帐篷,最好提前确定露营地点,因为很多景区不是任何地方都允许搭建帐篷的。另外,不要走向太过于偏僻的地方扎营。
  交通信息:因为蜀都大道路面施工,建议自驾的朋友避走此路线,改为由光华村街-瑞联路一线上三环,然后从苏坡立交进入成温邛高速,在邛崃西下高速,根据指示牌即可到达。
  
  龙泉:野炊别有乐趣
  露营特色:烧烤、赏花
  适合人群:露营爱好者中的吃货们
  适合季节:春夏两季,尤其推荐春天前往
  
   龙泉位于成都市中南部,是成都市民春、夏季节外出踏青、避暑、野炊的首选地之一。去龙泉露营相对来说要简单很多,一是因为交通方便,二是很多东西都可以在当地租用或者直接购买,省了不少麻烦,而且龙泉可供露营的地方很多,无论是龙泉湖还是龙泉山,你都可以找到合心意的露营地点。
  去龙泉露营必不可少的是烧烤环节,如果不想背太多的东西,那就在当地直接购买食材吧,不过建议锅具和灶具还是自己携带,而且务必要自己动手切菜穿菜,否则基本上就和普通的烧烤聚会没什么区别了,而露营的理念也在于此――自己动手,丰衣足食!
  龙泉特别适合在春季露营,不仅天气凉爽,同时还开满了遍山的桃花,自己去摘个桃子、枇杷什么的,也是乐趣十足。
  贴心提醒:露营时请注意对自然环境的保护。去龙泉露营的人比较多,同时也制造了大量的生活垃圾,作为有素质的驴友,一定要清洁干净,注意环保。
  交通信息:因为近期蜀都大道东段及西段正在进行路面施工,建议自驾的朋友从东大街延线上驿都大道直接到达龙泉。
  
  西岭雪山:别具一格的帐篷音乐节
  露营特色:音乐、滑雪
  适合人群:露营新丁,音乐爱好者
  适合时节:7-8月帐篷音乐节期间
   西岭雪山,位于成都市大邑县境内。区内有茫茫的原始林海,险峻的悬崖绝壁,数不尽的奇花异草,终年不断的激流飞瀑,景区内容纳了云海、日出、森林佛光、阴阳界、日照金山等变化莫测的高山气象景观,是非常理想的露营胜地。
  西岭雪山在前年和去年已经举办了两届帐篷音乐节,一般是在每年的七八月份举行。每到盛会时节,都有来自四面八方的露营和音乐爱好者齐聚此地。西岭雪山的帐篷音乐节非常适合初级露营爱好者,因为主办方一般会提供专门的场地用来供露营者搭建帐篷,并且提供很多供给和体验区域,诸如极限运动区、游戏互动区、美食区、棋牌区、健身区、创意集市、露天电影区等等。每年音乐节期间,所有的区域都会挤满了人,那真是人山人海!从安全角度上来说比较有保障,只是需要注意贵重物品的保管。另外,虽然能畅享音乐的狂欢,但是从一定程度上来说也失去了真正野外露营的生存乐趣。
  贴心提醒:参加帐篷音乐节时要注意保管好自己的贵重物品,避免造成损失。西岭雪山由于海拔较高,夜晚气温较低,一定要注意晚上露营时的保暖。
  交通信息:成都金沙汽车站每天9:00、9:30都有专车直达景区。也可以从成都乘车先到大邑,后转车到景区。自驾车游客可从成都出发,沿成温邛公路(国道318线)经成温立交桥、温江区、崇州市到大邑县,从大邑县转上西岭雪山花水湾旅游快速通道到达。
  
  周边更多露营地推荐
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  TIPS
  露营知识ABC
  
  行前准备
  帐篷:选择结构稳定、重量轻、抗风、防雨性能较强的双层帐篷为佳。
  睡袋:羽绒或鹅绒睡袋轻便,保暖效果好,但前提是必须保持干燥,环境条件比较潮湿时,人造真空绵睡袋可能是更好的选择。
  背包:背包构架应符合自己的身体结构,并有舒适的背负系统(如肩带、腰带、背板)。
  生火用具:打火机、火柴、蜡烛、放大镜。其中蜡烛既可用作光源,又是极好的助燃剂。
  照明用具:营灯(分电营灯和气营灯两种)、头灯、手电筒。
  野炊用具:水壶、多功能野炊锅、锋利的多功能折刀、餐具。
  专用工具:指南针、地图、绳索、折叠锹、针线、鱼钩鱼线、砍刀、照相机。
  水和食品:热量大的肉类、糖类、脂类、盐。
  救生箱:解毒剂、消毒粉、感冒药、腹泻药、云南白药、镇痛药、纱布、胶带、绷带。
  
  行前须知
  使用帐篷时要选择适当的营地:不要在距山体过近的地方露营,防止雨天落石、洪水;不要距河边过近,以免涨潮冲了帐篷;雨天不要在大树下扎营,防止遭雷击;不要在斜坡上扎营,帐篷门要面向背风的一面。
  扎营前要先将地面的碎石及尖利的荆棘清理干净,以免刺破帐篷或睡得不舒适。

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