摘要： 本文从海南省国际旅游岛的建设背景出发，揭示了海南省酒店供求管理中存在的不平衡问题，深刻剖析了供求不平衡的原因和弊端，并进行了实证分析。在人数预测上，选用累积和逐期增长量两个指标，从增长的绝对量和增长程度两个角度有效把握目前的人数变化趋势，运用Eviews，进行一元回归模型分析。在酒店数量方面，根据预测人数和酒店行业入住率标准，确定最佳酒店数量。最后结合海南省实际情况，提出酒店供求管理在今后发展过程中的对策和建议。
Abstract: This paper reveals the imbalance of the demand and supply management existing in Hainan hotel from the background of international tourism island construction, then deeply analyzes the reasons and disadvantages of unbalanced development. By using empirical analysis, this paper forecasts the number of people considering of absolute growth and batch by batch growth, uses Eviews to do a regression model analysis. It determines the number of hotel by actual number of people and the hotel occupancy rate. Finally, according to the actual situation of Hainan province, it puts forward some suggestions towards hotel demand and supply management.
关键词： 国际旅游岛；供求均衡；旅游人数；酒店数量
Key words: international tourism island；the equilibrium of supply and demand；tourism people；hotel quantity
中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2012）11-0114-03
1 背景
国务院办公厅2009年12月发布了《国务院关于推进海南国际旅游岛建设发展的若干意见》。到2020年，把海南的旅游服务设施、经营管理和服务水平与国际通行的旅游服务标准全面接轨，初步建成世界一流的海岛休闲度假旅游胜地。离岛免税政策的推出，更增强了海南岛旅游业在旅游购物方面的竞争力,促进游客数量和人均消费增长，从近几年的发展来看，旅游业是发展飞速的产业，旅游业辐射的范围很广，而酒店业是受其影响最直接最大的行业之一。海南省酒店在旅游岛建设背景下出现了酒店业的“泡沫”，海南酒店业实际增长空间有限，但是建设国际旅游岛所带来的效应使得海南酒店业加速发展，旅游酒店的建设短期内不能得到有效控制，出现了严重的供过于求的现象，供需的不平衡也导致了酒店价格波动大，春节期间，海南酒店房价一直居高不下，动辄近两万元/天的价格让很多游客望而却步，比平日翻了近三倍。甚至三亚地区很多高星级酒店的价格已经和世界顶级的迪拜帆船酒店相近。
为了应对来自国外酒店的冲击和加强国内酒店的合理建设，积极响应国家旅游岛建设，促进海南省经济和酒店业的平稳运行，现阶段的酒店供需平衡研究有很强的必要性。
2 酒店供求不均衡分析
供给与均衡之间的关系贯穿着经济的始终，供给与需求之间的绝对平衡是经济运行中的理想状态，现实的经济运行并不是按照经济学家描绘的那种理想状态运行，供给与需求在均衡位置上下波动才是正常的经济现象。
60年代，为了接待回国探亲的华侨和来琼的外国人，海南省建设了华侨大厦，它是海南唯一的涉外酒店。改革开放后，随着商务活动增多，陆续建起了泰华、金融大厦、望海楼等宾馆酒店，1987年，全省共有接待宾馆31家。海南建省办特区后，海南旅游业取得了翻天覆地的变化，宾馆酒店的建设速度如同雨后春笋般，希尔顿、万豪、假日、喜来登、索菲特、凯悦、凯莱、天域、皇冠、香格里拉、红树林等名誉全球的中外连锁酒店纷纷落户海南。国际旅游岛的提出，更加促进了海南酒店业的飞速发展，至2010年止，全省拥有五星级旅游饭店20家，四星级旅游饭店55家，三星级旅游饭店共110家，还有许多已经达到四星和五星酒店标准但尚未参加评星的酒店。海南已成为全国五星级以上酒店密度最大的省份之一。
我国的酒店业是典型的需求拉动型企业，在现阶段酒店业出现危机的时候，还有很多资金往酒店行业投资，导致酒店行业供给过剩，需求不足的局面持续加重。究其根源，主要有以下原因：
需求方面，市场分析不足，旅游酒店投资错位。国际旅游岛政策的提出，海南省的国内外知名度和影响力随之增大，促进了观光旅游、商业谈判、会展等产业的蓬勃发展，国内外游客进入海南的人数逐年攀升，似乎给酒店发展带来前所未有的契机。
在开发游客市场时，应加强对游客类型的分析，游客分类主要有两种：按照消费水平分，主要有高消费游客和低消费游客；按照入境目的主要分为商务型游客和观光型游客，商务型游客一般停留时间比较久，对酒店的需求大。相比之下，观光型游客的停留时间短，对酒店的需求较小，而且受季节性因素的影响很大。从海南省近10年的旅游数据可以看出，高消费群体和低消费群体的比例大约为1：3.53，低消费群体占主导地位，而且海南游客主要以观光型为主，受季节性影响很明显。可见，海南省主要客源是低消费观光游客，该类游客对酒店的需求较小，而且酒店消费能力有限，针对这一客源特性，应适当减少酒店投资建设，加大物美价廉的经济型酒店的建造比例，以有效满足客源需求。
供给方面，在当前的政策经济条件和旅游产业的强力助推作用下，酒店投资成为热点，并演变成投资误区，酒店的建设短期内不能得到有效控制，出现了发展的瓶颈。酒店投资进入壁垒低，投资支出主要集中在初期的固定资产投资，建造完成后见效快，短期便可带来收益，加上酒店经营成本比较低，对后期流动资金需求量小，对经营者的专业技能要求不高，造成投资者很青睐于旅游酒店建设。除此之外，海南省在改革开放的政策和旅游岛建设背景下，与国内外的交流与合作不断加深，建设步伐不断加快，正逐步发展成为国际旅游胜地和经济中心，海南的的快速发展和政策优势，使投资者意识到了潜藏其间的巨大商机，酒店投资随之启动，投机现象泛滥，众多投资者不能从理性的角度分析投资环境，进行正确的市场引导，投资行为都被贪婪的逐利心理所左右。最终导致短期内投资力度超过了经济增长的步伐，出现了酒店行业的“泡沫”。
3 旅游人数预测与酒店数量规划
国际旅游岛不是酒店“泡沫”岛，旅游开发也绝不仅仅在于酒店的开发。虽然旅游开发会带动酒店产业的发展，刺激酒店的投资行为，但是过度的酒店开发也将潜伏重重危机。如果海南的酒店供求关系按照现在的速度任其发展下去，那么未来两年内海南酒店经济可能就会遭遇重创，也将给国际旅游岛建设造成危害。为了应对目前酒店供求不均衡的局势，积极响应国家旅游岛建设，促进海南省经济的平稳运行，现阶段，合理预测海南旅游人数、规划海南省酒店数量具有很强的必要性。
3.1 旅游人数预测 旅游人数的多少直接影响酒店的入住人数。一般情况下，旅游人数多，则在旅游地入住的游客的数量基数大，旅游人数和酒店的入住人数成正方向变动关系。因此，为了合理确定酒店的数量，最大限度地利用酒店各项设施，促进海南省酒店接待管理的科学化与合理化，旅游者人数的预测显得至关重要。
旅游者人数变动统计，也称旅游者流量变动统计，就是对不同时期内前往某一目的地的旅游者数量进行统计，用以把握某地旅游人数的变化趋势。旅游者人数变动统计指标主要有以下几种。
3.1.1 旅游者人数增长量 是用来说明旅游者人数在一定时期所增长的绝对数量，它是报告期旅游者人数与基期旅游者人数之差（旅游者人数增长量=报告期旅游者人数-基期旅游者人数）。由于采用的基期不同，旅游者人数增长量可以分为累计增长量和逐期增长量两种。
①累计增长量： 是各报告期旅游者人数分别与某一固定基期旅游者人数之差，用以说明报告期旅游者人数比基期增加或减少的绝对量，用符号表示的公式如下：累计增长量：a1-a0、a2-a0、a3-a0、…an-a0。符号a0、a1…an代表各个时期的旅游者人数；其中a0是最初期的旅游者人数，an是最末期的旅游者人数，其余就是中间各时期的旅游者人数。
②逐期增长量：是各报告期旅游者人数与前期旅游者人数之差，用以说明报告期的旅游人数较前一期旅游人数增长（或减少）的总量，用符号表示的公式如下：逐期增长量：a1-a0、a2-a1、a3-a2、…an-an-1。
3.1.2 旅游者人数发展速度：是反映旅游者人数发展变化的动态指标，它是根据两个不同时期的旅游者人数对比求出来的，用公式表示为：旅游者人数发展速度=报告期旅游者人数/基期旅游者人数×100％。根据采用的基期不同，可分为环比发展速度和定基发展速度两种。
①环比发展速度：就是报告期旅游者人数与前一期旅游者人数对比所得的动态相对数（环比发展速度=报告期旅游者人数/前一期旅游者人数×100％），用符号表示的公式如下：
环比发展速度：a1/a0、a2/a1、a3/a2、…an/an-1。
②定基发展速度：是用报告期旅游者人数与某一固定基期旅游者人数对比所得的动态相对数（定基发展速度=报告期旅游者人数/某一固定基期旅游者人数×100％），用符号表示的公式如下：
定基发展速度：a1/a0、a2/a0、a3/a0、…an/a0。
3.1.3 旅游者人数增长速度：是反映旅游者人数增长程度的动态相对数，它是根据旅游者人数增长量与基期旅游者人数对比求得的，用以说明报告期旅游者人数比基期旅游者人数增加了多少倍（或百分之几）。用公式表示为：
旅游者人数增长速度=报告期旅游者人数增加量/基期旅游者人数×100％=报告期旅游者人数发展速度×100％。
旅游者人数增长速度由于采用的基期不同， 可分为环比增长速度和定基增长速度两种。
①环比增长速度：是报告期旅游者人数的逐期增长量与前一期旅游者人数对比所求得的动态相对数，其计算公式为：环比增长速度=旅游者人数逐期增长量/前一期旅游者人数×100％。
②定基增长速度=旅游者人数累计增长量/某一固定基期旅游者人数×100％。
根据以上的统计方法，本文通过收集海南省统计局公布的当年旅游接待人数数据，计算得到表1 。
根据表1数据，我们可以发现从2006年到2010年，海南省旅游者人数呈上升趋势，海南有条件发展成为旅游胜地。在我国加入WTO以后，海南作为我国经济特区之一，改革开放力度不断加大，海南省独有的自然资源优势正逐步转化为现实的经济优势、发展优势，国际旅游岛的提出，对海南省的旅游更是起到了突破性的作用，目前海南省以国际购物中心和国际旅游岛为目标，全面提升海南旅游建设层次和水平，刺激了当地的投资和经济建设，离岛免税政策的实施，提升了海南旅游购物的吸引力，促进游客数量和人均消费的双重增长。从长远发展看，借海南国际旅游岛的建设，海南省旅游产业将会迎来发展的高峰，旅游人数也将会稳定高速增长。海南旅游产业正朝世界一流的旅游岛迈进。
旅游人数的多少和酒店接待的过夜人数紧密相关，并呈正比例变化趋势，因此，能否准确的预测旅游人数，将对酒店的数量规划起到决定性作用，根据以上统计资料，本文采用线性回归模型，以海南省的时间期数为自变量，以每年的接待过夜人数为因变量，根据最小二乘法的原理，对2011年以后的年份的海南省接待过夜旅游人数进行预测，模型的基本形式为：y=a*x+b。其中：y是每年的接待过夜人数；x是时间期数的代表；b是回归的常数项。
用Eviews回归可以得到以下结果（表3）。
回归方程为：
y=236.9470*x-473719.9。
检验中，a=236.9470，说明接待人数和年份成正相关关系，接待人数的趋势是随着年份的增长而不断增加的，在显著性水平为0.05的情况下，T（5）0.0025=2.5706，比17.61737小，拒绝г=0的假设，说明接待人数和年份成明显的线性关系，回归效果较好。R的取值范围是[0，1]，R的值越接近1，说明回归直线对观测值的拟合程度越好；反之，R的值越接近0，说明回归直线对观测值的拟合程度越差。系数的拟和优度为0.990427，很接近1，说明回归检验的效果很好，存在显著线性关系。
根据以上回归模型对2011年的旅游人数进行预测：
y=236.9470*2011-473719.9=2780.517
同理，我们可以对以后任何年份进行人数预测。
3.2 旅游酒店数量规划 根据海南省统计局数据统计，可得海南省2007年到2010年各月的酒店入住率如表4。
根据2006-2009年的入住率数据，用excel制图可以得到2006-2009年入住率趋势图如图1。
从上述图中可得出海南酒店业发展的劣势：①季节性明显。从图中可以看出，在1月，2月，11月，12月这四个月中的开房率相对较高，而在6-9月则相对较低，尤其是6月，9月这两个月，开房率还不到50%。季节效应直接影响了酒店的经营，也会引发商家根据季节问题而产生恶意逐利行为，从而危害到消费者的利益。②海南酒店业未来实际增长空间不大。从上表中可以看出海南近几年中最高的酒店客房开房率为2009年12月的73.79%，从2006年到2010年的72个月中客房开房率只有五个月达到70%以上，这6年当中的平均开房率仅在57.5%左右，酒店业的最佳开房率是维持在80%左右，开房率过高，可能会造成酒店的各项设施被过度使用，不能有效维护，从而损害酒店的利益，酒店开房率过低，酒店盈利能力下降，处于亏损的经营状态，入不敷出。海南省目前的入住率说明了海南现有酒店并没有充分发挥其能力，还存在大量的潜在的可利用的接待能力。
酒店的开房率是酒店经营的关键要素，酒店开房率直接影响酒店的效益，一般酒店最主要业务就是客房过夜，一个良好的开房率才会促进酒店的健康发展，酒店数量的直接需求者就是接待的过夜人数，过夜人数的多少决定了酒店数量的数量。
为了研究酒店开房率和海南接待的过夜人数的关系，本文采用线性回归模型，以开房率为因变量，以旅游过夜人数为自变量，运用表2的接待人数和表4的各月入住率数据，根据最小二乘法的原理，进行线性回归可得以下方程：Y=0.002973X-0.046190。
2010年，海南省共有星级酒店238家，全年累计接待旅游过夜人数2584万，平均每月接待215万，代入以上方程可以得到：入住率Y=0.6。酒店的最佳入住率是0.8，通过此模型也说明目前海南省酒店入住率不足，酒店接待能力过剩，酒店数量需要根据接待人数重新规划。
在酒店管理中，酒店的最佳入住率一般为80%，根据酒店的总接待能力不变，而酒店数量和入住率成反比，我们可以得到以下关系式，即：总接待能力=实际酒店数*实际入住率=最佳酒店数*标准入住率。代入2010年的数据，可得2380.6=最佳酒店数0.8。解方程可得，海南省最佳酒店数量为177家，目前海南拥有酒店238家，酒店规模已经超前发展很多，如此超量的酒店，争夺数量有限的客人，其后果可想而知，所以当前应该加大酒店评级管理，限制兴建新酒店，严格控制海南省酒店数量，避免酒店业长期的谷底运行。
4 总结
在酒店产业的发展过程中，供求非均衡是市场经济的正常现象，也是有效竞争的重要前提和保证。但是过度的供需不平衡则会影响酒店业的健康积极发展，目前酒店发展速度与规模已远远超出海南省的酒店需求量，未来海南的酒店增长空间也很有限，政府应该加大酒店评级管理，实时公布海南省旅游和酒店发展的基本情况，让市场投资者及时准确的了解市场信息，加强宏观调控，严格制定酒店建造的审批制度，设置咨询中心，为酒店投资者进行专业分析，引导投资者的投资方向和资金流向，使投资可以更好的为当地的经济建设服务。加大经济型酒店的建设规模，限制四星级和五星级酒店的数量，结合经济发展水平和需求特征，设置高低档酒店比例，避免直接竞争，发展潜在需求，实现优势互补，共同促进海南省经济和酒店业的平稳运行。
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