俗话说“无酒不成席”，几千年来中国的酒文化源远流长，多少英雄豪杰、志士豪侠、文人骚客的人生故事都与酒紧密相连。喝酒对身体的影响可好可坏，关键就在一个“度”的掌握。 而现在一些宴席、宴请，不少朋友频频举杯，杯杯见底，更有甚者拿着分酒器喝起“豪华杯”，“感情深，一口闷”。殊不知这样的喝酒方式对人体的伤害最大，且最容易导致酒精中毒。
为情为义“豪华”举杯而送命
提起酒桌上的“豪华杯”，相信多数人都遇到过，记者也亲历过几次，为情为义而慷慨一扬脖子，分酒器盛装的近三两白酒一下子就见了底，只觉得从喉咙到胃顿时火烧一样，胃里不一会儿就觉得翻江倒海，之后两三天缓不过来，没有食欲，饭菜不香，肠胃功能失调。
来自太原的刘先生有过同样的经历，他介绍，自己患急性黄疸型肝炎后，肝功能刚恢�正常出院，适逢新春佳节婚宴接二连三，开始他还能牢记出院时医生的一再嘱咐，做到了不管什么酒，也不管什么人劝说，一滴不沾。可就在一次特殊的餐桌上，一位挚友问他闻到什么味道时，他终于拒绝不了扑鼻而来的茅台诱惑，拿起酒杯便与挚友碰了一个“豪华杯”，心想我的身体已经恢�的差不多了，就痛快的喝一次，于是和挚友连连“豪华”痛饮。可就在喝完酒后的第二天，他发现自己小便发黄了，乏力、恶心……这顿“豪华杯”引起他肝炎�发，并很快发展成急性重型肝炎，幸亏抢救及时才捡回条性命。
家住太原市恒山路的王先生多年前与妻子离婚后，便开始借酒浇愁，养成了酗酒的习惯，前段日子，他一个人在家独自豪饮一斤烈度白酒，引发酒精中毒而死亡，多日之后才被邻居发现。
去年国庆，来自运城的张某受朋友王某之邀参加其婚宴当伴郎。中午12点多钟，婚宴正式开始后，王某便开始为来宾敬酒，张某便开始为新郎挡酒，碍于情面，张某来酒必喝，杯杯见底，期间有朋友还与他碰了两杯“豪华杯”，一直到下午2点，张某喝了一斤多白酒。看到张某不省人事，几个人才感到大事不妙，急忙将他送到附近医院，但终因抢救无效死亡。
2010年12月，四川16岁的女学生徐某和同学聚会，聚会后在饭店用餐时禁不住同学的相劝，喝下近一斤的白酒，酒后徐某不省人事，被送往医院后不治身亡。
近年来，因醉酒而引发对自己身体的损害、交通事故、打架斗殴等事件频频见诸报端。看到这些因“豪饮”、喝“豪华杯”而伤身丢性命的报道，或许你会认为这些只是个例而已，大可不必过度关注。其实不然，如果你上互联网，打开百度网页，输入“饮酒伤身”的字样，相应的案例竟会出现上万条。这时，你肯定不会说这些只是个例，甚至惊讶于喝酒竟造成这么多人无缘无故的死去！
北京大学精神卫生研究所的一项统计资料表明，在我国，近年来饮酒人数一直呈上升趋势。目前，我国男女饮酒率分别为 84.1％和29.3％，其中16.1％的男性和2.5％的女性为每日饮酒。1982年我国酒依赖的发病率仅为0.16‰，到了 1990年已上升了3倍多，且酗酒者出现低龄化现象，女性的比例不断增加。
中国保健协会、中华医学会发起的“健康饮酒中国行”主题公益活动，在近一年的时间里通过网络调查、终端面访、协办媒体DM问卷调查等方式，在全国25个省份开展调查，共计回收有效问卷170668份。接受调查人群年龄最小15岁，最大74岁，跨度60岁；男女比例分别是68.82%和31.18%。报告指出，在接受调查的饮酒者中，有多达65.39%的饮酒者健康饮酒状况不合格；仅有0.51%的饮酒者，属于具有正确饮酒观念的人群。我国存在15.2%的个体在18岁以前就开始饮酒的问题，并且越是年轻，文明饮酒观念越差，我国健康饮酒状况堪忧。
世界卫生组织一组数据显示，由酒精引起的死亡率和发病率，是麻疹和疟疾的总和，而且也高于吸烟引起的死亡率和发病率。在中国，每年有114100人死于酒精中毒，占总死亡率的1.3％；致残2737000人，占总致残率的3.0％。
喝快酒对身体的危害
人们知道过量饮酒对身体有害，而喝“豪华杯”、喝快酒对身体危害更大。
专家介绍，人们对饮酒过度害处的主要认识就是伤肝，其实除了这一点，无度饮酒的害处还有很多。
肾 酒精进入人体后，会抑制抗利尿激素的产生。身体缺乏该激素后，会抑制肾脏对水分的重新吸收。所以饮酒者会老往厕所跑，身体水分大量流失后，体液的电解质平衡被打乱，恶心、眩晕、头痛症状相继出现。
乳房 酒精会刺激雌激素分泌，爱饮酒的男人乳房逐渐“增肥增大”。由于喝酒会减弱肝脏功能，而雌激素在肝脏内分解，所以酗酒的男人更易患乳腺癌。男性胸部较平坦，患乳腺癌后扩散速度较快。
胃 酒精能使胃黏膜分泌过量的胃酸。大量饮酒后，胃黏膜上皮细胞受损，诱发黏膜水肿、出血，甚至溃疡、糜烂。程度再严重些就会出现胃出血。
胰腺 酒精可通过多条途径诱发急性胰腺炎。如酒精刺激胃壁细胞分泌盐酸，继而影响十二指肠内胰泌素和促胰酶素的正常分泌，最终使得胰腺分泌亢进。少量饮酒也会使慢性胰腺炎恶化，症状表现为腹痛频率和程度加剧。
肝脏 酒精会使肝脏囤积越来越多的脂肪，慢慢转化为炎症。长此以往，肝硬化在所难免。需要注意的是，服用一些药物，如退热净和降脂的他汀类药物后绝对不能饮酒，它们会加剧肝脏损伤程度。
大脑 酒精会损伤脑细胞。德国海德堡大学医学院的科研人员证实，饮酒6分钟后，脑细胞开始受到破坏。长期酗酒者的记忆力会越来越差。2009年《酗酒：临床与实验研究》期刊的研究显示，酒精让人丧失了理解他人表情的能力，容易造成冲突和误解。
心脏 酒精可诱发心肌炎。酗酒的人，心肌细胞会发生肿胀、坏死等一系列炎症反应。在酒精的作用下，心率加快，心脏耗氧量剧增，心肌因疲劳而受损。长期嗜酒，酒精性心肌病就会找上门。
血压 酒精有升高血压的作用。英国科研人员发现，哪怕适度饮酒，血压也会上升。大大增加各种心脑血管疾病的发病几率，如心脏病、中风等。
骨骼 过量饮用酒精会加速体内钙质的流失，因此酗酒的人易得骨质疏松症、易发生骨折。不过2009年《美国临床营养学杂志》的研究报告指出，适度饮用啤酒或葡萄酒能增加骨密度。美国《食品与农业科学杂志》2010年的研究也发现，啤酒中的硅元素有益骨骼健康，但须适量饮用。
生殖器官 过量酒精会使男性出现阳萎，对于妊娠期的妇女，即使是少量的酒精，也会使未出生的婴儿发生身体缺陷的危险性增高。
影响营养吸收 过量饮酒首先减少了其它含有多种重要营养素 （如蛋白质、维生素、矿物质）食物的摄入。其次，可使食欲下降，摄入食物减少。长期过量饮酒会损伤肠黏膜，影响肠道对营养素的吸收。凡此总总都可导致多种营养素缺乏。
影响脂肪代谢 乙醇减慢脂肪酸氧化，可能有利于膳食脂质的储存，肝脏脂肪合成增多，使血清中甘油三酯含量增高，发生甘油三酯血症的可能性增大。
导致膀胱破裂 饮酒是有利尿作用的，饮酒的过程中应当频繁排尿才对。然而很多人饮酒时不仅喝的快，而且还憋尿。一旦憋久了，便会发生呕吐（腰腹肌肉用力）或外伤等意外情况，就有可能使膀胱压力增大，从而造成膀胱破裂。膀胱破裂后，尿液会顺势渗漏到腹腔而引起腹膜炎、大出血甚至可能引起出血性休克而危及生命。
每日健康饮酒标准
男性喝酒，每日酒精量最好不要超过40克（相当于50°白酒100毫升，10°红酒500毫升或5°啤酒1000毫升），如果连续5年都超过这个量，或者2周内有大量饮酒史（每日合酒精量大于80g），就会出现肝脏损害。由于女性脂肪含量高，同时女性受雌激素影响，食物和酒在胃中停滞时间较长，一般摄入酒精量为男性的一半为宜，否则，女性比男性更容易出现肝病。
如何减少喝酒对身体的伤害
一、饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜；
二、估计饮酒多时，提前服用Vb族直至应酬结束，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含Vb族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量；
三、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块；
四、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇；
五、喝酒时多吃猪肝等动物肝脏，以提高机体对乙醇的解毒能力；
六、喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；
七、喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用；
八、疲倦时暂时别喝为宜；
九、吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、镇静剂、感冒药等之后；
十、喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。
解酒招数
1.吃水果 如果有人身不由己喝得太多，可以事后吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精。
2.餐前饮用牛奶和酸奶 牛奶和酸奶可以保护胃黏膜，还含有丰富的维生素A，有保护胃和十二指肠上皮细胞的作用， 有利于黏膜的新陈代谢和恢�。