陕西洛川，在中国革命史上有着特殊的地位，著名的“洛川会议”就是在这里召开的。如今，洛川已是远近闻名的苹果之乡。又是金秋果红时，记者来到洛川县采访，穿行在如云如霞的苹果林海，浓郁的果香扑面而来。记者看到的是累累果实，感受到的是果农发自内心的喜悦。“天帮忙，人努力，又是1个丰收年，预计今年总产将达82.6万吨，创历史新高。”陪同采访的洛川县果业局局长王建峰告诉记者。苹果生产天择洛川——自然禀赋已变成了产业优势和市场优势洛川地处渭北旱塬，平均海拔1100米，这里光照充足，昼夜温差大、土层深厚、土壤富含微量元素，无工业污染，是我国符合优质苹果生产7项气候指标的最佳优生区之一，是发展优质苹果的天择之地。渭北旱塬曾是干旱、荒凉、贫瘠的代名词，过去这里的农民只知种小麦，由于干旱，平均亩产只有35千克，广种薄收，农民一直生活在贫困线上。20世纪80年代初，中国农业开始结构调整。洛川县抓住机遇，发挥优势，出台了一系列举措，包括苹果产业发展规划和苹果基地建设扶持政策等，在市场驱动下，全县苹果迅猛发展。目前，洛川64万亩耕地，苹果面积达到50万亩，全县16万农村人口，人均拥有果园3.1亩，为全国之最，“一县一业”形成规模优势。如今，洛川农民1亩苹果收入近万元，1户农家年收入八九万元已非常普遍。在槐柏镇孙家成村，支部书记路建文告诉记者：“我们村860多口人，人均苹果面积2.5亩，去年全村90%的家庭收入超过10万元，人均收入超过2万元。全村有1/5的家庭在县城买了房，1/4的家庭购买了小轿车。”2011年，洛川苹果实现产值26亿元，农民人均苹果纯收入达7600元，占农民人均纯收入的95%。洛川人真正把资源优势变成了产品优势和市场优势。作为中国苹果的标志，洛川苹果凭借其“果形端庄、色泽鲜艳、口感纯正、风味浓郁”的独特品质，曾荣获国家及省部级大奖160多项，市场覆盖全国及东南亚、欧洲、美洲等28个国家和地区，成为陕西乃至中国的金字招牌。1个县年产苹果80多万吨，也许人们会担心，如何才能销得掉？而这些年在洛川看到的情况是，果子未熟就大量被果商订购，而且产量年年增加，价格年年看涨，每年不过10月份，多数果农已经把果子变成了钞票。县长彭安季说，近几年洛川苹果产销两旺，归功于洛川人强烈的市场意识；以销促产的发展战略；开拓市场的进取精神；以及对苹果品牌的营造和苹果文化的推广。2007年，洛川县正式向国家工商总局提出商标申请，注册“洛川苹果”商标，去年，洛川苹果就入选全国区域公用品牌百强。同年，这一商标再获全国著名品牌，评估品牌价值高达33.79亿元。“四大技术”引发“园艺革命”——洛川苹果进入“种得好，卖得贵”的佳境“请尝尝我家的苹果，味道绝对不一样！脆甜脆甜的。”走进洛川县旧县镇元甲村果农李国良的果园，他热情地招呼记者，“今年我的苹果很抢手，前几天已被果商订购了，而且价格很好。”去年，他的20亩果园总收入达到31万元，今年收入将突破35万元。记者看到，李国良的果园树形整齐有致，苹果硕大、果形端正，色泽艳丽。李国良是洛川第一批带头间伐苹果树的人，现在他的园子每亩只有28棵树，每棵树枝数控制在6枝，就连每亩的挂果数也要控制在1万个。洛川苹果发展初期，大多数果农对苹果园艺知之甚少，一心只想着多种多收，由于果园密度太大，产出的苹果着色不佳、大小不匀，自然不好卖，只好四五角1千克论堆卖。为扭转果农粗放的管理方式，2001年，以“大改形、强拉枝、巧施肥、无公害”为内容的“四项关键技术”脱颖而出，洛川苹果开始了一场全面的“园艺革命”。果园密度经过间伐，由过去每亩60多株，减到不足30株，每树十多股大枝，减成六七股，树枝舒展了，园子透光了，通风了，果农发现，新果园结的果子一个能卖过去七八个的价钱。近年来，洛川提出“做精苹果”，通过标准园创建，向1亩园、1棵树、1颗果要效益，按照“先让果园亮起来、再让果园绿起来，后让果子红起来，最终让果农的钱袋子鼓起来”的生产4步走发展思路，实现苹果生产由数量型向质量型的转变。“园艺革命”的直接效果就是优果率大幅提高，2000年洛川县苹果优果率不到50%，而去年已高达85%。小小的苹果被越做越精，洛川苹果也渐渐进入“种得好，卖得贵”的佳境。果畜结合走出新路——有机生态栽培造就独特风味都知道洛川苹果好吃，除了独有的自然禀赋外，还在于洛川果区创造的“果、畜、沼、草、水”五配套的有机生态栽培方式。黄章乡方厢村果农冯桂元是一位苹果种植“高人”，他的苹果每年都很抢手。说起其中的窍门，他笑着告诉记者，苹果讲的是品质，品质好，不仅价高，还抢手。如何提高品质？靠的是养猪，用猪粪替代化肥。果园配套养猪，是他多年苹果优质抢手的“秘密”。冯桂元有9.5亩果园，每年配套养猪8～10头，建有1个沼气池，用沼渣施肥、沼液喷施叶面肥。冯桂元果园配套养猪的生产模式，正是洛川苹果产业在做大之后进一步做强的一个缩影，并由此走出一条果畜双赢的新路。目前，洛川围绕苹果生产建成沼气池2.7万个，成为西北沼气建设第一大县。2009年，陕西省百万头生猪大县工程开始实施，洛川成为示范县，短短3年，洛川生猪饲养量由26.9万头增加到91.7万头，养猪规模和数量的迅速扩大，为果园提供了充足的有机肥源。规模化养殖场配套建大型沼气池和有机肥加工场成为洛川新亮点。洛川果区还通过实施果园种草，秸秆覆盖，果树枝条粉碎发酵还田等技术，增加有机肥投入，实现果园生态系统的良性循环。有机栽培提高了洛川苹果的内在品质，保证了洛川优生区苹果的独特风味。黄土高原相对干旱，果园的病虫害比其他地方要少得多。即使如此，洛川人仍格外注重绿色安全。如今，洛川的苹果几乎全部套袋，为减少农药使用，洛川果区普遍采用了“灯、板、带、芯、螨”等物理和生物防病虫技术，建立了病虫害绿色防控体系。同时，积极建立质量追溯制度，实现了标准园苹果质量可追溯。 目前，洛川经国家认证的绿色果品基地达37万亩，出口注册认证的果园达11.58万亩，有机苹果认证基地3.55万亩。部省共建国家级大市场——打造“中国苹果产业航母”目前，陕西已成为中国第一水果生产大省，苹果产量占全国的1/3、世界的1/8；洛川苹果作为陕西苹果的代表，其地位在业界举足轻重。做大做强洛川苹果产业，成为洛川县、延安市乃至陕西省、农业部的共识。2011年初，国家“十二五”规划纲要出台，明确提出“建设一批国家级重点大型批发市场”。2011年10月，农业部与陕西省人民政府签订了《共同支持国家级洛川苹果批发市场建设合作备忘录》，决定合作建设全国唯一的苹果批发市场——国家级洛川苹果批发市场，这是经国务院批准的全国12个大型专业市场之一。洛川国家级苹果批发市场规划面积13平方千米，核心区占地5000亩，规划建设苹果标准化生产示范区、会展中心区、交易仓储区、物流配送区、农资交易区、产业加工区、科技研发区、苹果文化展示区、配套服务区和金融服务区10大功能区，概算总投资58亿元。市场负责人安金海介绍说，3年后，这里将建成集苹果生产、科研、加工、营销及文化旅游为一体的现代苹果产业园区。目前，批发市场建设已全面展开。记者了解到，核心区投资2.6亿元建设的国际苹果会展中心已投入使用，中心集苹果会展、拍卖、电子商务、信息服务、博物展览、商务洽谈等多种功能为一体，将成为苹果拍卖中心、苹果信息服务中心和中国苹果年会永久性会址。洛川苹果创造了农业奇迹，这里有洛川县领导班子一届接着一届干、持之以恒抓产业的不懈努力；有洛川人直面市场的开拓进取；也凝聚着国家领导人、有关部门及方方面面对洛川苹果产业的关心、支持和帮助。2007年，是一个让洛川人值得纪念的年份，这一年《洛川苹果产业发展规划》在时任省长的主持下制订了。这个规划在制定过程中，农业部市场与经济信息司、种植业司等司局全力配合，国家发改委、财政部、商务部等部委也参与其中。果树界全国唯一的院士束怀瑞曾专程到洛川指导园艺，原中国农业大学校长陈章良、华中农业大学校长邓秀新等国内18位著名农业专家、教授曾参与洛川苹果的规划编制和具体园艺指导。2008年起，农业部和陕西省人民政府共同携手，在洛川主办了“中国·陕西（洛川）国际苹果节”，至今该苹果节已成功举办了四届。洛川县委书记高武斌说：“建设国家级苹果批发市场，是洛川苹果产业一个新的里程碑，将进一步提升洛川苹果产业的整体水平，使其真正成为中国苹果产业的代表和旗舰！”（据《农民日报》）